香椿调豆腐，清新解腻之选（一道色香味俱佳的家常小炒菜）

是每个家庭餐桌上常见的菜品之一，家常小炒菜。可以满足人体所需的各种营养物质、它不仅简单易做，而且营养丰富。更是一道清新解腻之选、而今天我们要为大家介绍的这道香椿调豆腐，不仅是一道美味可口的小炒菜，让你在忙碌的生活中感受到一份舒适和满足。

准备食材：香椿，豆腐，生抽、盐，油，生姜，料酒，水淀粉，鸡精、蒜头。

豆腐和香椿是主要的原材料、这道菜品所需的食材非常简单，口感清新爽口，辅以姜蒜等调料。

用开水焯烫后捞出，将豆腐切成小块、控干水分备用。

要先焯烫一下，豆腐的制作非常重要，这样能够去除豆腥味，并让豆腐更加紧实。

姜和蒜切末备用，将香椿切成小段。

而且富含多种营养物质、香椿是这道菜的重点，如维生素C和蛋白质等、它具有独特的口感和香味。

加入姜蒜末爆香，再倒入豆腐块煸炒、锅中倒入适量油。

然后再倒入豆腐块，炒豆腐的技巧很重要，这样可以让豆腐更好地吸收香味，要先将姜蒜末炒香。

盐和鸡精等调味料翻炒均匀，生抽，加入适量料酒。

而鸡精则能够提升菜品的口感、比如适量的盐能够增加菜品的鲜味，调味时要根据自己的口味来适量添加各种调料。

大火烧开后转小火焖煮3、倒入适量清水-5分钟。

焖煮3，加入适量的清水可以让菜品更加鲜美-5分钟能够让豆腐更加入味。

再用水淀粉勾芡即可，加入切好的香椿段翻炒均匀。

可以让菜品更加口感丰富，在焖煮的过程中加入切好的香椿段、翻炒均匀后再用水淀粉勾芡。

具有美肤、保护心脏等多种功效、美发，而且营养丰富、这道香椿调豆腐不仅口感清新。

美发和保护心脏等多种功效、如维生素C，能够美肤，维生素B1和B2等，蛋白质、香椿具有多种营养物质。

保护肝脏等作用，豆腐是我国传统的健康食品之一、富含蛋白质和多种微量元素，能够降低血脂。

同时还有助于延缓衰老、保护肝脏等作用，能够降低血脂、豆腐是我国传统的健康食品之一，富含蛋白质和多种微量元素。

而且能够满足人体各种营养物质的需求、不仅口感好，这道香椿调豆腐是一道营养丰富的小炒菜。

是一道营养丰富的小炒菜、这道香椿调豆腐不仅口感好，而且能够满足人体各种营养物质的需求。

老年人和儿童等人群，这道菜品适合各种人群食用，特别是适合女性。

对他们的健康具有特殊的保健作用，特别是适合女性、这道菜品适合各种人群食用，老年人和儿童等人群。

增加口感和营养、如肉片、鱼片等，在制作过程中、可以根据自己的口味添加一些其他食材。

可以根据自己的口味添加一些其他食材、鱼片等，增加口感和营养、如肉片，在制作过程中。

能够满足人体在春季的各种营养需求、这道香椿调豆腐是一道非常适合春季食用的菜品。

抗氧化等作用、同时还能够起到润肠通便，这道香椿调豆腐是一道非常适合春季食用的菜品，能够满足人体在春季的各种营养需求。

我们应该多吃这种清新解腻的小炒菜，还能够帮助消化、在日常饮食中，不仅能够增加食欲。

还能够帮助消化，在日常饮食中，促进身体健康、不仅能够增加食欲，我们应该多吃这种清新解腻的小炒菜。

大家可以在家里自己动手做一做、适合各种人群食用的小炒菜、这道香椿调豆腐是一道口感清新、营养丰富、品尝一下它的美味。

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