做紫薯双色馒头卷的详细方法（惊艳早餐的秘密武器，紫薯双色馒头卷）

每个人都希望自己可以吃到美味的食物，而当你可以亲手制作出美食的时候，那种感觉是无法用语言来形容的。今天，我来给大家分享一道简单易做但是绝对会让你惊艳的早餐——紫薯双色馒头卷。这道菜色不仅仅让你口感上得到满足，同时还有着极为诱人的颜值，让你吃饭都能提升生活品质。

一：准备工作

我们需要准备的材料是：低筋面粉、紫薯、白糖、酵母、温水、盐等。将所有材料准备好并摆放在桌面上。

二：制作面团

将低筋面粉倒入碗中，加入适量白糖和盐，并搅拌均匀。随后，将酵母加入温水中，搅拌至融化后倒入面粉中，搅拌均匀。

三：制作紫薯面团

将紫薯放入蒸锅中蒸熟后去皮，然后将其搅碎成泥状。将低筋面粉加入紫薯泥中，搅拌均匀。再次将酵母加入温水中，倒入面粉中，搅拌至面团光滑。

四：揉面发酵

将两种面团揉在一起，搅拌均匀揉成光滑的面团。然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。大约需要等待1-2个小时，直到面团发酵至原来大小的2倍左右。

五：分割面团

将面团取出，揉成条状并分割成小块。每个小块大约为20g左右。

六：擀面皮

将每个小块面团取出并擀成长条状，厚度以2毫米左右为宜。然后在擀好的面皮上均匀涂抹上一层芝士酱。

七：卷面团

将涂好芝士酱的面皮卷成筒状。再将卷好的面皮稍稍压扁，然后用刀将其切成两半。将切好的两份面皮分别用刀切成中间，但不是完全切断。

八：编织

将两份面皮拧在一起编成辫子。然后将编好的面团卷成螺旋状，紧紧搓成卷。

九：发酵

将卷好的面团放入烤箱中进行最后的发酵。大约需要等待15-20分钟左右，直到体积变大。

十：烤制

在卷好的面团上刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中进行烤制。烤箱的温度大约需要设定在180摄氏度左右，时间大约需要20-25分钟左右。

十一：取出

当馒头卷表面呈现出金黄色并散发着诱人的香味时，我们就可以将其取出来了。

十二：放凉

将馒头卷取出后放在盘子上放凉。等待馒头卷冷却后再食用，口感更佳。

十三：小贴士

如果你想让馒头卷颜色更加漂亮，可以在蛋液中加入少量食用色素。

十四：食用建议

这款美味的紫薯双色馒头卷可以当做早餐或者下午茶时的点心食用。如果你想更加丰富口感，可以在馒头卷中加入你喜欢的肉类或者蔬菜等。

十五：

制作紫薯双色馒头卷的过程虽然有些繁琐，但只要您跟着步骤一步步来，相信您也能做出美味的早餐。这款馒头卷的颜值和口感都非常出色，绝对可以成为您一日三餐中的一个美味小角色。

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