快来学习如何制作香气扑鼻的香橙双色低粉甜馒头吧（快来学习如何制作香气扑鼻的香橙双色低粉甜馒头吧）

但是普通的白馒头有时显得单调无味，馒头是我们生活中不可或缺的主食之一。我们就来学习一款新颖又美味的低粉甜馒头——香橙双色低粉甜馒头、今天！

一、准备材料：低筋面粉、酵母、白砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、橙子

首先要准备好所需的材料，在制作之前。而酵母则是制作面食的重要材料，低筋面粉是制作甜点类的必备之物。牛奶和鸡蛋则是为了增加馒头的鲜嫩口感，白砂糖和盐用来调味。黄油则可以使馒头更加柔软。它为馒头增添了一份独特的香气和口感，橙子是本次制作的重头戏。

二、面粉筛选：低粉面粉的筛选

同时也可以使面粉更加细腻、我们需要将低筋面粉过筛一遍，在制作馒头之前，以去除其中的杂质和颗粒。因为只有足够细腻的面粉才能制作出柔软美味的馒头、这个步骤非常重要。

三、酵母融化：加入温水将酵母融化

这样可以使酵母更加容易活化，在制作馒头之前、我们需要将酵母温水中融化。否则会破坏酵母的活性，同时还要注意温度不要过高。

四、调制面团：将所有材料混合搅拌

用力搅拌成面团、鸡蛋，白砂糖、牛奶，将低筋面粉，盐，以及已经融化的酵母混合在一起、黄油。以免影响馒头的口感，注意不能过度搅拌。

五、发酵：将面团放入醒发箱进行发酵

时间大概为1小时左右、至面团发酵至原来的两倍大小，将调好的面团放入醒发箱进行发酵。馒头将无法达到柔软鲜嫩的效果，如果温度不够或时间不足，这是馒头发酵的重要环节。

六、分割面团：将面团分成两份

一份为白色面团，将发酵好的面团分成两份，一份为橙色面团。同时也增加了馒头的美观度、这是为了使馒头具有双色效果。

七、制作橙色面团：将橙汁和橙皮加入面团中

用手揉搓均匀，将橙汁和橙皮加入橙色面团中，直到面团变成橙色。还增加了馒头的营养价值，这个步骤不仅使馒头有了独特的香气和口感。

八、制作白色面团：将白色面团揉圆

并用手掌压扁、使其更加容易操作，将白色面团揉圆。

九、合并两种面团：将白色和橙色的面团合并

揉搓均匀，将橙色面团搓成长条状，然后将白色面团包裹在里面，将白色和橙色的面团合并。

十、二次发酵：将合并好的面团放入醒发箱进行二次发酵

时间为30分钟左右，将合并好的面团放入醒发箱进行二次发酵。口感更加好吃，这个环节可以使馒头更加松软。

十一、入蒸锅：将馒头放入蒸锅中蒸熟

用中火蒸15分钟左右，将发酵好的馒头放入蒸锅中。增加香气和口感、蒸馒头的时候可以在水中加入一些橙皮。

十二、出锅切片：将蒸好的馒头取出放在案板上，切片享用

用刀切成片，等到馒头蒸熟之后、将它取出放在案板上。口感非常的棒，每一片馒头都带着橙色的芳香和白色的柔软。

十三、小贴士：如何让馒头更加美味？

增加馒头的口感和营养价值，为了让馒头更加美味，我们可以在面团中加入一些芝麻或者核桃碎。将馒头蒸熟之后，同时、使其更加香甜可口，可以在上面涂一些蜂蜜或者果酱。

十四、注意事项：制作馒头的小细节

需要注意一些小细节，在制作馒头的时候。温度不能太高或太低，比如将面团揉好之后要放在温暖的地方进行发酵；以免影响馒头的质量、蒸馒头时水不要太满。

十五、香橙双色低粉甜馒头——一份美味，一份享受

就能制作出一份美味的馒头，制作香橙双色低粉甜馒头虽然需要一定的技巧和耐心、但是只要按照上述步骤来操作。都能带给你一份舌尖上的享受，无论是作为早餐还是下午茶。

Tags：低粉甜馒头