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夏日的炎热让人欲罢不能，随着气温的升高。而解暑的方式也成为了我们生活中必不可少的事情。今天小编就为大家介绍一道清爽美味的甜品——香橙山药西米露，为了满足大家对美食的需求。甜度适中、这道甜品以香橙和山药为主要材料，口感爽滑，是夏日消暑的选择、搭配上Q弹的西米。
准备材料
在制作香橙山药西米露之前，我们需要准备好以下材料：水，山药、罐装芒果，鲜榨橙汁，西米，白糖。口感更佳，建议选用新鲜的山药和橙汁。
清洗处理山药
去皮洗净，取适量的山药、切成小块。可以在处理后用凉水浸泡30分钟，如果山药不新鲜，去除其中的涩味。
准备煮西米
转小火继续煮至西米变透明，将适量的西米倒入锅中，加入清水煮沸。以免糊底，期间要不断搅拌。
加入白糖
去除浮沫、将煮好的西米捞出、用冷水冲洗。加入适量的白糖搅拌均匀，然后将西米重新放回锅中。
搅拌香橙汁
加入适量的白糖，用搅拌器或搅拌棒搅拌均匀，取一定量的鲜榨橙汁。
加入山药
再加入适量的水搅拌均匀，将处理好的山药倒入搅拌好的橙汁中。
制作芒果泥
倒入料理机中打成泥，取适量的罐装芒果。
装盘装饰
香橙汁和芒果泥倒入碗中，装饰成美丽的画面，将制作好的西米，蓝莓等，再加上一些新鲜的水果、比如草莓。
品尝香橙山药西米露
香甜可口、清爽解暑、是夏日甜品的选择、制作好的香橙山药西米露口感丝滑爽口。小编强烈推荐大家一定要尝试哦！
注意事项
要注意卫生和食品安全，在制作过程中。并且在处理前要彻底清洗，以免残留杂质影响口感和健康，特别是山药要选用新鲜的。
适宜人群
体力劳动者等，比如夏季容易出汗，香橙山药西米露适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要消暑解渴的人群。
香橙的功效
润肺止咳、降低胆固醇等功效，香橙具有促进消化。非常受人喜欢，而且香橙味道香甜可口。
山药的功效
是一种很好的保健食品、调理胃肠、降血糖等作用，山药有补益气血。不宜过量食用、但是山药性偏寒。
西米的营养
纤维素、镁等营养成分、钙，降低胆固醇和血糖、能够滋养身体，钾，西米富含碳水化合物。
健康营养的甜品，香橙山药西米露是一道美味清爽。打造属于自己的特色口味，在制作过程中、我们可以根据自己的口味来适当调整糖分和水的比例。快来动手试试吧，希望大家喜欢这道夏日美食！
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