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在国内也越来越受到欢迎,香甜的西式蛋糕、磅蛋糕是一种口感松软、绵密。搭配浓郁的香橙味道和柔软的口感,是你下午茶或家庭聚会的不二选择,而今天我们要介绍的是以香橙为主角的磅蛋糕。
一、准备工作:选购材料
无盐黄油,白砂糖,选用新鲜的鸡蛋,面粉,确保做出的磅蛋糕品质上乘、牛奶和香橙等原料。
二、制作步骤:准备原料
将鸡蛋、不要混合搅拌、牛奶等原料准备好,白砂糖,黄油,注意分别加入。
三、制作步骤:打发鸡蛋
体积增大,将鸡蛋倒入碗中,用搅拌器打发至颜色变浅。
四、制作步骤:加入面粉
轻轻搅拌均匀,将打发好的鸡蛋液分次加入面粉中。
五、制作步骤:加入黄油
不要过度揉捏,将融化的黄油加入面糊中、再次轻轻搅拌。
六、制作步骤:加入香橙汁和香橙皮屑
提高香气和口感、将新鲜的香橙汁和香橙皮屑加入面糊中。
七、烘焙环节:预热烤箱
准备好烤盘,将烤箱预热至160°C。
八、烘焙环节:倒入面糊
用铲子刮平表面,将面糊倒入预备好的烤盘中。
九、烘焙环节:烘焙时间
烘焙时间约为35,将烤盘放入烤箱中-取出后待冷却,40分钟。
十、美食艺术:装饰
如加入糖粉,奶油或水果等,待蛋糕冷却后,可根据个人喜好装饰。
十一、味道享受:品尝
品尝其柔软香甜的口感和浓郁的香橙味道、将香橙磅蛋糕切成均匀的小块。
十二、小贴士:注意细节
掌握好烘焙时间等等,要注意细节,预热烤箱、如不要过度搅拌,制作香橙磅蛋糕时。
十三、健康考量:选择健康食材
如有机鸡蛋,健康的原料制作香橙磅蛋糕,天然香橙等、选用优质。
十四、文化交流:西式烘焙文化
不仅有浓郁的口感和多种风味,也反映了不同国家的文化特点,磅蛋糕是一种经典的西式烘焙产品。
十五、分享美食
也可以分享给朋友或家人,让大家都享受美食的魅力,制作香橙磅蛋糕既可以满足自己的味蕾。
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