网站首页 > 美食攻略 正文
其独特的口感和香气是吃货们所追捧的、山水米粉是广西的特色小吃。味道鲜美的佳肴，今天我们将要学习的是如何将山水米粉炒出一份香味扑鼻。
准备工作
需要将材料准备好，在开始烹饪之前。姜末，主料是山水米粉、辅料包括葱花，酱油，鸡蛋等。
炒葱姜末
用中火翻炒至香味溢出，放入切好的葱花和姜末，在锅中加入适量油。
加入瘦肉末
加入适量的瘦肉末、将炒好的葱姜末推至锅边，用大火翻炒至变色。
放入鸡蛋液
用锅铲快速翻炒，将打好的鸡蛋液倒入锅中，让鸡蛋液均匀地裹在瘦肉末上。
加入山水米粉
用锅铲快速翻炒、将提前泡软的山水米粉倒入锅中。
加入酱油
让山水米粉均匀地染色、在翻炒山水米粉的过程中，加入适量酱油。
调味
继续翻炒至香气四溢，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。
加入豌豆、胡萝卜等配菜
可以在这一步加入适量的豌豆、胡萝卜等配菜，如果喜欢加点蔬菜，继续翻炒。
加入适量清水
用中火焖煮5分钟，盖上锅盖、将适量的清水倒入锅中。
再次翻炒
米粉更加入味、让水分蒸发，将焖好的山水米粉再次翻炒均匀。
起锅
香气扑鼻，撒上葱花，炒好的山水米粉起锅装盘，色香味俱佳。
小贴士
要不停地用锅铲翻动，防止粘锅或糊底，在翻炒山水米粉的过程中。
注意事项
否则容易变得干硬，炒山水米粉的时间不宜过长。掌握好烹饪时间，同时要注意火候。
变化创新
让它更加地丰富多彩，牛肉等食材、我们可以根据自己的口味进行变化创新，在传统的山水米粉中，比如加入虾仁。
香气四溢，炒香的山水米粉是一道美味的广西特色小吃，口感细腻，其做法简单易学。让我们一起尝试在家做一份地道的山水米粉吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 用香炒的方式制作美味五彩颗粒（健康、美味、简单）
- 下一篇： 美味可口的塔香玉米虾仁炒蛋（家庭必备）
猜你喜欢
- 2024-03-15 香炒木瓜的制作方法（用木瓜做一道开胃的佳肴）
- 2024-03-10 用香炒的方式制作美味五彩颗粒（健康、美味、简单）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 手把手教你做香辣牛肉面（细节决定味道）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 热门tag