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往往选择快餐、还浪费了自己的时间和金钱、这种习惯不仅影响身体健康、很多人为了快速解决午餐问题，外卖等无营养的食物，在这个繁忙的社会中。而且还可以享受美食的乐趣，在家中做饭不仅可以掌握食材质量。下面将详细介绍制作方法、香肠土豆焖饭是一道既美味又简单的家常菜。
准备材料
为了制作香肠土豆焖饭，我们需要准备以下食材：油、大米，香肠，胡椒粉，洋葱，盐，土豆，鸡精，蒜。
清洗食材
水浸泡30分钟，首先我们要将米洗净；洗净后切成小块，然后将土豆去皮；洋葱和蒜削皮并切碎；香肠切成小片备用。
热锅加油
加入适量的食用油、烧至六成热，炒锅置于火上。
爆香洋葱和蒜
翻炒出香味、将切好的洋葱和蒜放入锅中。
放入香肠和土豆
土豆略微变软、将切好的香肠和土豆加入锅中，翻炒至香肠变色。
翻炒大米
翻炒至米粒均匀上油、将浸泡好的大米放入锅中。
加水焖饭
大约是饭的两倍，鸡精，胡椒粉，然后加入适量的盐，加入适量的清水，翻拌均匀后盖上盖子焖煮。
开大火煮沸
然后转成小火焖20分钟左右、将锅开大火煮沸。
开锅闷5分钟
打开锅盖将米饭稍微拌匀后再盖上锅盖焖5分钟，大约20分钟后。
拌匀出锅
再次拌匀后，即可出锅。
装盘
将焖好的香肠土豆焖饭倒入盘中。
摆盘
可以添加一些绿色蔬菜点缀、将盘中的香肠土豆焖饭摆成自己喜欢的样子。
品尝
现在，而且营养丰富，香肠土豆焖饭已经制作完成，你会发现这道家常菜不仅口感丰富、咬下一口。
小贴士
调整口感，可以根据个人口味添加适量的花椒和香菜等调料，为了让饭菜更加美味。
按照步骤进行烹制即可，只需要准备好食材、制作过程非常容易，香肠土豆焖饭是一道美味营养又简单的家常菜。而且还富有营养、是一道值得一试的美味佳肴、不仅方便快捷。
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