紫薯山药糯米糕的制作方法（做出美味的糯米糕，享受健康生活）

作为中国传统的美食，糯米糕一直受到人们的喜爱。随着时代的发展，人们对糯米糕的需求也在不断变化。在追求健康的今天，更多人开始选择添加一些天然健康的原料制作糯米糕。而紫薯山药作为一种营养丰富的食材，又被认为具有美容养颜、润肠通便的效果。本文将为大家介绍以紫薯山药为主要原料的糯米糕的制作方法。

一、准备工作

首先准备好所需要的材料：糯米粉、紫薯山药、白糖、油和水。然后将紫薯山药削皮切成小块放入锅中蒸熟。

二、制作紫薯山药泥

将蒸熟的紫薯山药放入盆中捣成泥状，搅拌均匀，备用。

三、制作糯米糊

将糯米粉倒入盆中，慢慢加入水，边倒边搅拌成糯米糊。注意糯米糊不要太稀。

四、加入白糖和油

将白糖和油加入糯米糊中，搅拌均匀。

五、加入紫薯山药泥

将制作好的紫薯山药泥加入糯米糊中，再次搅拌均匀。

六、涂抹模具

将模具内侧涂抹上油，以便脱模时更加方便。

七、倒入糯米糊

将制作好的糯米糊倒入涂抹了油的模具中，用勺子压实，确保糯米糊填满整个模具。

八、上锅蒸熟

将装有糯米糊的模具放入锅中蒸熟，时间大约在30分钟左右。

九、取出冷却

蒸好后，将糯米糕取出来放置于凉爽处，等待冷却。

十、切块装盘

当糯米糕冷却后，切成块状，可以根据个人的喜好进行调整大小。然后摆放在盘子里，备用。

十一、制作紫薯酱

准备好紫薯泥、水和糖，将它们混合在一起，搅拌均匀，再放入锅中煮沸，随后用慢火慢慢熬制约10分钟左右即可。

十二、装盘

当紫薯酱凉却后，将其倒入小碗中备用，然后将已经切好的紫薯山药糯米糕放在大盘子中间。

十三、淋上紫薯酱

将制作好的紫薯酱淋在糯米糕上，让它们充分融合。

十四、点缀

在糯米糕和紫薯酱上点缀上一些小果子或者是果仁等，这样可以让整个菜品看起来更加美观。

十五、

通过以上的制作方法，我们可以做出一道美味营养的紫薯山药糯米糕。这道糕点以紫薯山药为主要原料，既具有美容养颜的功效，也能够增强人体的免疫力，是一道非常适合各年龄段人群食用的美食佳品。

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