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制作简单易学、土豆香肠焖饭是一道家常菜，深受广大人民群众的喜爱，风味独特。让大家也能在家里轻松做出美味的土豆香肠焖饭，今天我们就来分享一下土豆香肠焖饭的做法。
一、准备材料
料酒、适量的盐，生抽、油和米饭，准备好2个中等大小的土豆、2根香肠，1个洋葱。
二、处理食材
切成小块，把土豆和洋葱洗净；香肠切成小片备用。
三、煮米饭
按下煮饭键开始煮饭、加入适量的水，将洗好的米放入电饭煲中。
四、热锅热油
加热至油温八成热，在炒锅中倒入适量的油。
五、爆香香肠
煸炒至表面微黄，将切好的香肠倒入炒锅中、出香味。
六、炒土豆
翻炒几下、将切好的土豆倒入炒锅中、让土豆表面均匀地沾上油。
七、加入洋葱
香肠一起翻炒，再将切好的洋葱倒入炒锅中，和土豆。
八、加入调料
翻炒均匀，加入适量的盐，生抽和料酒。
九、加入水
2倍，大约是米的1，将炒好的食材倒入电饭锅中，加入适量的水。
十、焖饭
一般需要20，按下电饭锅的焖饭键开始焖饭-30分钟。
十一、搅拌
让饭粒更加松散，用勺子搅拌一下，焖饭时间到后，打开电饭锅。
十二、焦香
底部有时会出现焦糊的情况、焖饭过程中、增加食欲，这时可以将锅底的焦香拌匀。
十三、出锅
撒上适量的葱花即可食用、将焖好的土豆香肠焖饭盛出。
十四、营养价值
香肠富含蛋白质和脂肪，土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，加上洋葱的清香味道，是一道美味又营养的家常菜。
十五、
美味营养的家常菜，土豆香肠焖饭是一道制作简单，只需几步即可做出来、无需太多技巧。享受美食的同时也增加了解厨艺的乐趣，大家可以试着自己在家里做一下。
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