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既省钱又能保证食材的新鲜和卫生，越来越多的人开始喜欢在家中自己动手做饭。口感丰富的家常料理——香肠萝卜泡菜炒饭、我们就来分享一道简单易学、今天。
一、准备食材
准备好以下食材：葱，生抽，盐，胡椒粉，鸡精、油、香肠，蒜，萝卜，姜，泡菜，米饭。
二、制作香肠丁
大小以自己口感为准，将香肠切成小丁。
三、处理萝卜
大小与香肠丁差不多，将萝卜切成小丁。
四、处理泡菜
将泡菜洗净后切成小段备用。
五、处理葱姜蒜
将葱姜蒜分别切末备用。
六、煮熟米饭
然后晾凉备用，加水煮熟、将适量米饭洗净后。
七、热锅热油
倒入适量油，将锅烧热、待油热后放入葱姜蒜末炒香。
八、煸香香肠丁
将香肠丁放入锅中，煸炒至香。
九、加入萝卜丁
将萝卜丁放入锅中，翻炒均匀。
十、加入泡菜
继续翻炒均匀，将泡菜放入锅中。
十一、调味
翻炒均匀，胡椒粉和鸡精，加入适量盐。
十二、加入米饭
用铲子拌匀，将晾凉的米饭放入锅中。
十三、淋上生抽
淋上适量生抽，翻炒均匀。
十四、出锅
出锅前撒上少许葱花点缀即可，最后大火收汁。
十五、
适合各种人群食用、口感丰富，香肠萝卜泡菜炒饭是一道简单易学的家常料理。要注意火候的掌握和调味的适量，这样才能保证炒饭的美味，在制作过程中。享受自己动手做饭的乐趣、希望大家都能尝试一下这道美食。
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