虾仁豆腐蒸蛋的做法（一道简单易学的美食）

而且口感丰富，蒸蛋是一道家常菜，不仅制作简单。让您的味蕾在营养与美味中得到满足，今天我们将介绍一种加入虾仁和豆腐的蒸蛋。

准备材料

1.鸡蛋x3

2.虾仁x50克

3.豆腐x100克

4.洋葱x半个

5.葱x1根

6.盐、生抽、糖、白胡椒粉各适量

打散鸡蛋

1.加入盐、将鸡蛋打散，搅拌均匀、糖和白胡椒粉；

2.其余虾仁和豆腐切成小粒，留出少量虾仁和豆腐以备用。

混合所有材料

1.豆腐、将切好的虾仁，搅拌均匀、洋葱，葱放入鸡蛋液中；

2.将其余的虾仁和豆腐铺在混合好的鸡蛋液上。

调整味道

1.混合均匀，加入少许生抽调味；

2.将混合好的材料倒入蒸碗中。

加水

1.在蒸碗底部加入适量清水；

2.大火蒸8，将蒸碗放入蒸锅中-10分钟。

测试是否熟透

1.如没有任何液体渗出则表示熟透，筷子插入蒸蛋中心；

2.取出蒸碗。

撒上葱花

1.将剩余的葱切成小段；

2.撒在蒸蛋表面。

切块上桌

1.切成小块、将蒸好的虾仁豆腐蒸蛋取出；

2.摆盘上桌。

口感鲜美

口感丰富、香气扑鼻，这道虾仁豆腐蒸蛋非常营养丰富。

鸡蛋的营养价值

促进生长发育，能够帮助增强人体的免疫力，鸡蛋富含高质量蛋白质和各种维生素。

豆腐的营养价值

对人体有益，豆腐是一种非常健康的食物，其中富含丰富的植物性蛋白质，钙质和多种维生素等营养物质。

虾仁的营养价值

微量元素和维生素等营养物质，具有很好的补益作用、虾仁富含大量的蛋白质。

清淡不腻

适合爱好健康的人士食用，这道菜肴口感清淡不腻。

易于消化

使食材保持了原有的营养成分、这道菜肴采用了的方式，易于消化吸收。

营养丰富，是家常菜肴中的不二选择，虾仁豆腐蒸蛋是一道简单易学的美食、口感鲜美。让这道美食更符合自己的口味，大家可以根据自己的口味调整材料和调料的比例。

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