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一碗热腾腾的汤品是最令人感到温暖的、在寒冷的冬季里。又营养丰富，是许多人喜爱的汤品、而这道虾仁豆腐汤既温暖人心。我们就来一起学习一下如何制作这道美味可口的虾仁豆腐汤，今天。
一：选购食材
我们需要先选购好新鲜的食材，在制作虾仁豆腐汤之前。色泽透明的虾仁、挑选肉质饱满，首先要选购新鲜的虾仁。洋葱等食材，胡萝卜，同时还要准备豆腐。
二：准备工作
洋葱切成片状，豆腐切成小块、将选好的食材进行清洗，胡萝卜切成小丁，将虾仁剥皮和去掉虾线。
三：煮豆腐
小火煮熟，在热锅中倒入清水，放入切好的豆腐。
四：炒虾仁
然后放入油热的锅中翻炒，将虾仁用少许盐和白胡椒粉腌制几分钟。炒至变色后捞出备用。
五：烧汤底
烧开后加入适量的盐和鸡精、胡萝卜等食材、慢火烧制30分钟左右、在另一个锅中加入适量的清水、放入洋葱。
六：调汤
加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，将煮好的豆腐倒入汤底中，调成喜欢的口味。
七：加入虾仁
继续小火慢煮5分钟左右、将炒好的虾仁放入汤中、让虾仁的香味能够充分地渗透到汤里。
八：加上淀粉水
煮沸片刻，直至汤变浓稠即可、在碗中加入适量的淀粉，然后倒入汤中搅拌均匀，加水调成稀糊状。
九：放入葱花
提升汤的口感和颜值，最后在汤面撒上一些葱花。
十：营养价值
钙、维生素C和胡萝卜素等营养成分，虾仁豆腐汤富含蛋白质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。
十一：热量
每碗虾仁豆腐汤的热量控制在150-比较适合想要控制体重的人士食用、200卡路里左右。
十二：口感
滋味十分好吃，汤汁鲜美香浓，虾仁豆腐汤的口感柔嫩细腻。
十三：适宜人群
尤其适合胃口不佳、虾仁豆腐汤适合各个年龄阶段的人食用，消化系统较弱的人食用。
十四：做法小贴士
让汤更加浓郁美味，煮汤时可以用鸡汤或者高汤代替清水。增加虾仁的香味、炒虾仁的时候可以加入适量的姜片和蒜末。
十五：
而且营养丰富，虾仁豆腐汤是一道简单易学的汤品，不仅味道鲜美、是一道很好的家常菜。享受美食带来的愉悦，希望大家能够尝试一下这道美味可口的虾仁豆腐汤。
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