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清淡的食物总是受到欢迎，在炎炎夏日。还养生，虾仁豆腐毛豆汤不仅清爽，是健康的好选择。下面将介绍如何制作这道美味的汤品。
准备所需食材
盐和鸡精，豆腐，毛豆，葱段，青菜、在制作虾仁豆腐毛豆汤前，需要准备虾仁，香油，姜片。
虾仁的处理
去壳，将新鲜虾仁洗净后去头、备用，去虾线。
豆腐的处理
将豆腐切成大小适中的块状。
毛豆的处理
将毛豆去皮洗净备用。
准备汤底
煮开后转小火，加入姜片和葱段、将适量水倒入锅中，放入适量盐和鸡精调味。
加入毛豆和豆腐
直到毛豆和豆腐煮熟，煮15分钟左右，将处理好的毛豆和豆腐块放入锅中。
加入虾仁
煮至虾仁变色即可、在毛豆和豆腐煮熟后，加入处理好的虾仁。
加入青菜和香油
撒上适量香油，翻炒几下即可，将洗净的青菜加入锅中。
汤品的味道调整
可以根据个人口味再加适量的盐和鸡精调味，如果觉得汤的口感需要调整。
盛汤上桌
上桌即可享用，将做好的虾仁豆腐毛豆汤盛入碗中。
汤品的营养价值
富含维生素A，B族维生素等多种营养元素，虾仁是高蛋白低脂肪的食物；豆腐含有丰富的植物蛋白和卵磷脂等多种营养成分；能够帮助补充体内所需的营养元素，钙，钾，毛豆富含蛋白质，铁等多种营养物质。
汤品的健康功效
还有多种健康功效、虾仁豆腐毛豆汤不仅美味。增强免疫力，促进肠道蠕动等等，能够滋补身体。
虾仁豆腐毛豆汤的食用建议
适合各个年龄阶段的人群食用，虾仁豆腐毛豆汤属于清淡食品。建议不要一次食用过多、容易引起肠胃负担过大、但是，由于虾仁和豆腐含有丰富的蛋白质。
虾仁豆腐毛豆汤的变化
虾仁豆腐毛豆汤的做法也可以有所变化。增加汤品的口感和营养价值、可以加入木耳，蘑菇等菌类食材。
还能够增强免疫力，不仅可以滋补身体、虾仁豆腐毛豆汤是一道美味清淡的汤品。可以让汤品更加鲜美可口，通过对食材的处理和调味的方法。也能够享受健康的生活、希望大家在品尝虾仁豆腐毛豆汤的同时。
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