这道简单又美味的家常菜，让你的厨艺大升级（这道简单又美味的家常菜）

不仅口感丰富，而且做法简单易懂，虾仁蛋圆是一道非常适合初学者的家常菜，成品也非常美味。我将为大家详细介绍如何制作虾仁蛋圆、下面。

准备食材

青葱，鸡蛋，盐和白胡椒粉等必备食材，准备好虾仁。青葱切成细末备用、虾仁要去壳去肠泥洗净。

将虾仁切成小粒

这样可以增加口感，将处理好的虾仁切成小粒。

打散鸡蛋

将鸡蛋打散备用。

热锅凉油

等油温升高后将虾仁倒入锅中翻炒，将锅烧热，直至变色，倒入适量的油。

加入青葱末

与虾仁一起翻炒均匀，在虾仁翻炒的同时，将切好的青葱末加入锅中。

加入鸡蛋液

轻轻翻炒均匀、再将打散好的鸡蛋液倒入锅中，等虾仁和青葱炒至金黄。

调味

加入适量的盐和白胡椒粉调味，在翻炒鸡蛋液的同时。

勾芡

等鸡蛋液炒至7-这样可以让菜色更加浓稠，用水淀粉勾芡、将锅离火、8成熟时。

淋入少许香油

勾芡后，增添香气、淋入少许香油。

将成品倒出装盘

装盘即可享用，将做好的虾仁蛋圆倒出。

营养价值

对身体有良好的补充作用，虾仁蛋圆中的虾仁富含蛋白质。鸡蛋也是人体所需的营养成分之一，同时。

适合人群

脾胃虚弱，贫血等人食用，虾仁蛋圆适合人群非常广泛、消化不良，尤其适合体弱多病。

小贴士

这样可以让鸡蛋更加有口感，在烹饪虾仁蛋圆时、可以加入适量的淀粉或者面粉。

变化花样

胡萝卜丁等蔬菜，这样可以增加营养和美感，虾仁蛋圆也可以加入豌豆。

它不仅制作过程简单易懂、大家可以尝试制作一下，而且成品美味可口，虾仁蛋圆是一道美味又简单的家常菜。

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