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而且营养丰富、虾仁蛋饺是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道好。让我们一起来学习如何制作这款美味的虾仁蛋饺，现在。
准备所需材料
在开始之前，我们需要准备以下食材：猪肉，盐和胡椒粉、姜，面粉，葱，虾仁，鸡蛋、木耳，香菇。
制作面团
直至成为光滑的面团、搅拌均匀，在一个大碗中加入面粉和适量的水。将面团放在一旁静置。
准备虾仁和猪肉馅料
盐和胡椒粉），将虾仁剁碎，加入切碎的猪肉和调味料（姜，葱，搅拌均匀。
准备香菇和木耳
加入虾仁猪肉馅料中一起搅拌均匀、将香菇和木耳泡发后切碎。
搅拌鸡蛋
搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉，将鸡蛋打入一个碗中。
开始制作蛋饺皮
并切成小块、将面团揉成一个长条状。厚度大约为2毫米，将小块揉成圆形的饺子皮。
放入馅料
并在馅料上方倒入一勺鸡蛋液，将准备好的虾仁猪肉馅料放入饺子皮中央。
开始包饺子
用手指捏紧边缘、将饺子皮对折。将两端向中心处折叠并捏紧。确保饺子不会散开，将两端捏紧。
准备水和锅
并加入一小勺盐、将一锅水煮沸。
煮蛋饺
再煮1，将做好的蛋饺放入沸水中煮至浮起-2分钟即可捞出。
准备调味汁
醋，可以用自己喜欢的酱油，姜和蒜来制作调味汁。
上桌
倒上调味汁即可，将煮好的蛋饺取出放在盘子里。
小贴士
可以在馅料中添加一些豆腐干或者豆皮，如果想要让蛋饺更有口感。
营养价值
而且不含脂肪，虾仁蛋饺富含蛋白质和维生素。
而且营养丰富，虾仁蛋饺不仅好吃。相信您也可以轻松做出美味的虾仁蛋饺，学会了这个简单的制作方法。
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