三丝虾仁炒米粉的做法（简单易学的家常美食）

深受大众的喜爱，米粉是广东省及华南地区著名的传统小吃之一、其软糯爽滑的口感和丰富多彩的配料。三丝虾仁炒米粉则是最为经典的一种，而在众多米粉配料中。我将为大家详细介绍三丝虾仁炒米粉的制作方法，今天，让大家在家也能轻松制作出美味可口的三丝虾仁炒米粉。

准备材料

胡萝卜，我们需要准备好米粉、虾仁，然后将它们分别洗净处理干净、豌豆和木耳等食材。

制作三丝

豌豆和木耳分别切成细丝，然后放入碗中备用，将胡萝卜。

准备虾仁

留下虾仁身体部分备用，将虾仁去头去尾去壳。

焯水

取出备用、将切好的胡萝卜、豌豆和木耳分别放入开水中焯烫一下。

炒虾仁

炒至变色后捞出备用，将虾仁放入锅中翻炒。

炒三丝

然后加入适量盐和鸡精调味，豌豆和木耳放入锅中翻炒，将切好的胡萝卜。

加入米粉

和三丝一起翻炒、将焯好水的米粉加入锅中。

翻炒均匀

让它和三丝虾仁均匀混合在一起，不断翻炒米粉。

调味

加入适量生抽和老抽调味、根据个人口味。

加入葱花

让三丝虾仁炒米粉的味道更加香浓、最后加入葱花翻炒一下。

盛出装盘

撒上适量芝麻作为点缀，将炒好的三丝虾仁米粉盛出装盘。

美食搭配

和一杯豆浆，一份生菜沙拉搭配食用，三丝虾仁炒米粉是一道美味可口的家常美食。

技巧提示

焯水的时间不宜太长、为了让米粉更加爽滑；虾仁的炒制时间也要掌握好，为了保证虾仁的鲜嫩口感。

小贴士

可以在炒三丝的时候加入适量的番茄酱、如果喜欢酸甜口感；可以在调味时加入适量的辣椒油或辣酱、如果喜欢辣味。

其丰富的口感和多彩的配料、让人爱不释手，三丝虾仁炒米粉是一道既美味又营养的家常美食。相信每一个人都能轻松制作出一份美味可口的三丝虾仁炒米粉，只要按照以上步骤和技巧来制作。

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