虾仁炒饭起酥盅（中式美食）

虾仁炒饭起酥盅：口感的中式美食

虾仁炒饭一直备受人们的喜爱，作为中式美食中的经典菜品。还可为这道菜品增添不少亮点、而将其与起酥盅结合，不仅能够丰富口感。就让我们一起来探讨一下如何制作口感的虾仁炒饭起酥盅吧，下面！

一、准备工作：清洗虾仁、米饭和蛋液

并打好蛋液备用，备好所需米饭，需要先将虾仁洗净去壳，在烹制之前。

二、调制虾仁

料酒、盐等调料中，将清洗干净的虾仁加入生抽，老抽，腌制15分钟左右。

三、炒制虾仁

捞出备用，将腌好的虾仁放入锅中翻炒至变色。

四、炒制米饭

鸡精调味，放入米饭，翻炒均匀，将锅中留下的虾仁油加热，加入少量盐。

五、倒入蛋液

倒入打好的蛋液，在米饭中心部位留出一个小口，稍微翻炒均匀。

六、放入虾仁

与米饭混合均匀，将之前炒好的虾仁倒入锅中。

七、制作起酥盅

将面粉、制成均匀的面团，牛油，水等成分混合搅拌。并用手将其压扁成薄片，将面团分成适量的小块，套在小碗上、在烤箱中以200度烤15-20分钟。

八、将米饭装入起酥盅

将之前炒好的虾仁米饭装入再次放入烤箱中以180度烤5，等待起酥盅冷却后-10分钟。

九、取出起酥盅

取出备用，等待虾仁炒饭起酥盅表面变得金黄色后。

十、制作盘底调料

将洋葱、蒜等配料切好备用，青红椒。

十一、炒制盘底调料

青红椒，将热锅中倒入适量油，蒜等调料，放入洋葱、翻炒均匀。

十二、盘中装饰

再将之前制作好的虾仁炒饭起酥盅摆放在上面，将炒好的盘底调料均匀地放在盘中，点缀适量香菜等装饰品。

十三、享用美食

即可开动享受这一绝妙的中式美食了，虾仁炒饭起酥盅做好后。

十四、小贴士

建议将面团制作得稍微厚一些，这样可以保证起酥效果更好，制作起酥盅时。

十五、

在丰富口感的同时还能为我们带来不少惊喜、虾仁炒饭起酥盅是一道极具创意的中式美食。并从中获得属于自己的烹饪乐趣，希望大家能够尝试一下这道菜品。

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