美味可口的塔香玉米虾仁炒蛋（家庭必备）

炒菜是中国饮食文化中的重要组成部分。如何做出一道美味可口的塔香玉米虾仁炒蛋呢？下面我们来学习一下这道家常菜的做法。

一、准备食材

1.打入碗中，1准备鸡蛋3个，搅拌均匀；

1.洗净后去头去壳，2准备虾仁100克，沥干水分；

1.洗净后沥干水分，3准备玉米粒80克；

1.4准备塔香调料适量。

二、处理食材

2.加入少许盐和白胡椒粉进行腌制，1将虾仁洗净后；

2.2将玉米粒煮熟后沥干水分；

2.3将葱和姜切碎备用。

三、烹饪步骤

3.加热至六成热，1锅内倒入适量油；

3.放入虾仁煸炒、2加入葱和姜末爆香；

3.3加入玉米粒继续煸炒；

3.用铲子迅速搅拌均匀，4倒入鸡蛋液；

3.5加入塔香调料翻炒均匀即可。

四、技巧提示

4.用筷子搅拌均匀，避免在锅中打散、1鸡蛋打入碗中；

4.否则容易糊底，2火候不能过大；

4.根据个人口味适量加入、3加入调料时。

五、品尝鉴赏

5.香气四溢，1塔香调料使得这道菜色香味俱佳；

5.玉米粒软糯可口、2虾仁鲜嫩多汁；

5.更是一道美味的主食菜品，3配上白饭或者米线。

六、营养价值

6.对增强体质有很大的帮助、1虾仁富含蛋白质和微量元素；

6.有助于促进肠道蠕动，2玉米粒含有大量膳食纤维；

6.是身体的重要来源，3鸡蛋含有丰富的营养成分。

七、适宜人群

7.尤其适合忙碌的上班族和学生、1适合所有人食用；

7.是减肥人群的不二之选，2虾仁中含有高蛋白和低脂肪；

7.是运动员和体力劳动者的良好能量来源，3玉米粒中含有一定的碳水化合物。

八、时间与难度

8.1准备食材需要15分钟左右；

8.2烹饪时间约为15分钟左右；

8.3难度等级：初级。

九、相似菜品推荐

9.1鲜虾炒蛋：使用虾仁替代塔香玉米；

9.2玉米炒蛋：使用玉米粒为主料；

9.3塔香虾仁炒饭：使用米饭替代鸡蛋。

十、食谱来源

10.并做了一定的改进和创新、1本食谱参考了网络上的相关资料；

10.让您吃得放心，保证健康营养、2食谱由家庭主妇亲自制作并记录。

十一、步骤图示

11.1图1：准备食材；

11.2图2：葱姜末爆香；

11.3图3：煸炒虾仁；

11.4图4：加入玉米粒；

11.5图5：倒入鸡蛋液；

11.6图6：加入塔香调料。

十二、小贴士

12.1菜品中的塔香调料可以根据个人口味自行添加或者减少；

12.不然容易糊底、2炒蛋的火候一定要掌握好。

十三、注意事项

13.否则会影响口感，1虾仁不能加入过多的盐和白胡椒粉；

13.要保证锅内的食材均匀分布、2在加入调料时，不要全部集中在一起。

十四、步骤

14.1准备食材，处理食材；

14.2烹饪步骤：加入鸡蛋液，爆香葱姜，加入调料翻炒，煸炒虾仁和玉米粒；

14.3技巧提示：适量添加调料，注意蛋液打散，掌握好火候；

14.4品尝鉴赏：搭配白饭或米线更佳，色香味俱佳。

十五、结尾

15.香气四溢、营养丰富、1塔香玉米虾仁炒蛋是一道简单易学的家常菜品；

15.相信大家都能够成功制作出一道美味可口的炒蛋了，2通过本篇文章的学习和掌握。

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