紫薯山药包——美味又营养的健康小点心（以紫薯和山药为主料的小包子，酥皮软糯，口感丰富）

紫薯山药包是一道非常受欢迎的小点心，外层酥脆，内馅鲜美可口，是不少人心中的美食之选。此款小点心以紫薯和山药为主料，均富含多种营养成分，适合各年龄段人群食用。下面我们来详细了解制作这款美食的步骤。

准备材料

在制作紫薯山药包之前，我们需要先准备好所需材料，主要包括：面粉、紫薯、山药、白糖、油、酵母、水等。

制作面团

将面粉倒入容器中，加入适量的酵母和水，揉成光滑的面团，并搁置一边发酵。

准备紫薯馅

将紫薯和山药分别削皮，切成小块，加入适量的白糖和油，搅拌均匀。

焯水

将紫薯和山药放入开水中焯烫3分钟，捞出并用搅拌器打成泥。

和馅

将制好的紫薯山药泥加入适量的糖和油，搅拌均匀后待用。

擀皮

将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。

包馅

将擀好的皮子放入馅料中心，捏合成包子状。

二次发酵

将包好的紫薯山药包放入盘中，醒发30分钟左右。

烤制

将醒发好的紫薯山药包放入预热好的烤箱中，约180度烤20分钟左右。

翻面

将烤制好的包子取出，翻面，再次放入烤箱中继续烤10分钟左右，直到表面呈金黄色。

出炉

将烤制好的紫薯山药包取出，待凉后即可食用。

口感特点

紫薯山药包外层酥脆，内馅软糯，口感丰富，回味无穷。

营养价值

紫薯和山药均富含多种营养成分，如维生素、膳食纤维、矿物质等，对身体有益。

适合人群

紫薯山药包不仅美味可口，还非常适合各年龄段人群食用，尤其是儿童和老人。

紫薯山药包是一道美味又营养的健康小点心，制作简单，口感丰富。希望大家能够尝试一下这款美食，在享受美味的同时也能摄入更多的营养成分。

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