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紫薯山药包是一道非常受欢迎的小点心，外层酥脆，内馅鲜美可口，是不少人心中的美食之选。此款小点心以紫薯和山药为主料，均富含多种营养成分，适合各年龄段人群食用。下面我们来详细了解制作这款美食的步骤。
准备材料
在制作紫薯山药包之前，我们需要先准备好所需材料，主要包括：面粉、紫薯、山药、白糖、油、酵母、水等。
制作面团
将面粉倒入容器中，加入适量的酵母和水，揉成光滑的面团，并搁置一边发酵。
准备紫薯馅
将紫薯和山药分别削皮，切成小块，加入适量的白糖和油，搅拌均匀。
焯水
将紫薯和山药放入开水中焯烫3分钟，捞出并用搅拌器打成泥。
和馅
将制好的紫薯山药泥加入适量的糖和油，搅拌均匀后待用。
擀皮
将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。
包馅
将擀好的皮子放入馅料中心，捏合成包子状。
二次发酵
将包好的紫薯山药包放入盘中，醒发30分钟左右。
烤制
将醒发好的紫薯山药包放入预热好的烤箱中，约180度烤20分钟左右。
翻面
将烤制好的包子取出，翻面，再次放入烤箱中继续烤10分钟左右，直到表面呈金黄色。
出炉
将烤制好的紫薯山药包取出，待凉后即可食用。
口感特点
紫薯山药包外层酥脆，内馅软糯，口感丰富，回味无穷。
营养价值
紫薯和山药均富含多种营养成分，如维生素、膳食纤维、矿物质等，对身体有益。
适合人群
紫薯山药包不仅美味可口，还非常适合各年龄段人群食用，尤其是儿童和老人。
紫薯山药包是一道美味又营养的健康小点心，制作简单，口感丰富。希望大家能够尝试一下这款美食，在享受美味的同时也能摄入更多的营养成分。
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