鲜美可口的虾仁包菜炒粉丝（快手美食）

而绿色蔬菜又是补充人体所需维生素和矿物质的不二选择、这样的搭配既美味又健康，虾仁是一种很营养的食材。我们来一起学习如何做一道以虾仁和包菜为主要食材的炒粉丝吧，在这里！

15个段落

1.虾仁清洗处理方法——保证口感新鲜

将虾仁表面的泥沙清除干净，我们要将购买回来的生虾仁浸泡在淡盐水中。去除虾仁身上的脏物，接着，在水龙头下冲洗几遍。将虾仁沥干水分备用。

2.粉丝泡发方法——保证口感Q弹

薯，槐等淀粉制成、非常易吸水，粉丝是用豆，不过要注意掌握好时间。泡发时间根据粉丝的品牌和品质而定，将粉丝用清水泡发，通常为15-20分钟。捞出备用，泡发好的粉丝用流动的水冲洗一下。

3.包菜切片方法——易于炒制

待用，沥干水分，用刀将包菜切成均匀的片状，将新鲜包菜洗净后。

4.配料准备——提升口感

白胡椒粉，用刀将红辣椒切成斜片、蒜切成片状，备好盐，料酒，葱姜切成末备用，生抽。

5.热锅加油——美味的基础

等待油温上升至5，在炒锅中加入适量的食用油-煸炒出香味、放入葱姜末和蒜片、6成热后。

6.放入虾仁——增加鲜味

加入料酒提味、将处理好的虾仁倒入锅中、用中小火翻炒至虾身变色。

7.加入包菜片——提升健康指数

加入盐和白胡椒粉调味，将切好的包菜片一起倒入锅中、用大火快速翻炒至包菜变软烂。

8.加入泡发好的粉丝——增加口感层次

用铲子翻炒均匀、再加入适量的生抽、将泡发好的粉丝放入锅中。

9.加入红辣椒——美化色彩

使虾仁、加入红辣椒片继续翻炒、粉丝和辣椒充分融合，包菜。

10.调整味道——适量盐和白胡椒粉

根据个人口味再次尝试调整盐和白胡椒粉的用量，翻炒均匀后。

11.出锅上盘——完成鲜美可口的虾仁包菜炒粉丝

柔软的粉丝一起搭配，将炒好的虾仁包菜炒粉丝盛出装盘，美味的虾仁与包菜，让人馋涎欲滴。

12.健康营养——高纤维、低脂肪

虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，粉丝则低脂肪低热量，虾仁包菜炒粉丝是一道营养丰富的菜肴，包菜富含维生素和膳食纤维。

13.烹饪技巧——翻炒、快熟

翻炒时火候要足，以免食材过度熟化、虾仁包菜炒粉丝的烹饪时间不长。

14.菜品优化——适量加入其他食材

以增加口感和健康元素、可以适当加入其他蔬菜食材、在虾仁包菜炒粉丝中，如洋葱、胡萝卜等。

15.——简单易做、健康美味

健康美味的家常菜肴、虾仁包菜炒粉丝是一道简单易做。加入个人口味调整、通过掌握好每个步骤，就可以制作出一道鲜美可口的虾仁包菜炒粉丝了。

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