虾仁拌食蔬（以新鲜的虾仁为主角）

营养丰富、而且味道鲜美，虾仁是一种很健康的食材。蔬菜也是不可或缺的健康食品，同时。介绍一道健康美味的拌菜、本文将以虾仁和蔬菜为主题。

选购新鲜的虾仁

尽量选用海水养殖的虾仁，在市场或超市购买时，要选择新鲜的虾仁。没有异味、新鲜的虾仁颜色应该透明。

清洗虾仁

用清水反复冲洗几遍、去除杂质、将新鲜的虾仁放在盆中。这样可以去除虾身上的异味，然后再用盐水浸泡20分钟。

焯水处理

水烧开后将虾仁放入焯水中煮2，将锅中加入足够的水，加入适量的盐和生姜片-3分钟。虾仁变成粉红色就可以捞出来了。

拌食蔬菜

切成小块、用开水烫一下，将新鲜的蔬菜清洗干净。醋，蒜泥、辣椒油等调料，加入适量的酱油、然后将虾仁和蔬菜拌在一起，搅拌均匀。

西红柿虾仁

鸡精等调料拌匀即可，然后加入盐、将新鲜的西红柿切成小块，虾仁焯水后加入西红柿一起焯一下。

芹菜虾仁

拌匀即可、花椒粉等调料，将新鲜的芹菜切成小段，加入盐、焯水后加入虾仁焯一下，鸡精。

凉拌虾仁黄瓜

加入适量的盐，醋，将新鲜的黄瓜切成细条状，蒜泥等调料拌匀即可、加入焯好的虾仁、花椒粉。

柠檬虾仁

生姜丝等调料即可、将新鲜的柠檬挤出汁，加入适量的盐、胡椒粉，加入虾仁中拌匀。

炒虾仁蘑菇

将虾仁焯水后沥干备用，将新鲜的蘑菇切成片状。鸡精等调料，出锅前加入蒜末翻炒均匀即可、加入适量的盐，然后在锅中加入适量的油、胡椒粉，放入蘑菇和虾仁炒熟。

蛋黄虾仁

将虾仁焯水后加入锅中翻炒均匀、加入少许盐和清水搅拌均匀，将鸡蛋黄挖出，最后加入蛋黄液拌匀即可。

虾仁沙拉

黄瓜，番茄等）洗净切成小块、将新鲜的蔬菜（生菜，加入焯好的虾仁拌匀。拌匀即可，然后加入适量的沙拉酱。

生菜包虾仁

用开水焯一下，将新鲜的生菜叶子洗净。黄瓜丝，胡萝卜丝，卷起来就可以吃了，蒜泥，加入适量的酱油，豆腐干丝等放在生菜叶子上，辣椒油等调料，然后将虾仁。

香菜虾仁拌面

搅拌均匀即可，将新鲜的香菜切碎，拌在煮好的面条上、将虾仁焯水后切成小块，加入适量的盐，香油等调料，醋、花椒粉，酱油。

炒虾仁豆腐

将虾仁焯水后备用，将豆腐切成小块。出锅前加入蒜末翻炒均匀即可、然后在锅中加入适量的油、胡椒粉、放入豆腐和虾仁炒熟，鸡精等调料，加入适量的盐。

既营养丰富又简单易做，虾仁拌食蔬是一道非常健康美味的拌菜。可以做出多种不同口味的虾仁拌食蔬，通过不同的搭配和调料，满足不同人的口味需求。鼓励大家多多尝试。

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