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同时也能够学到一门实用技能,虾球丸子是一种香味扑鼻、在家中亲手制作一份独特的虾球丸子不仅可以享受到美食的乐趣,口感鲜美的美食。本文将详细介绍虾球丸子的制作方法、接下来。
一、准备材料
在制作虾球丸子之前、首先需要准备好所需的材料:盐,葱姜末、虾仁,鸡蛋,肉末,淀粉、面包糠等。
二、制作虾肉馅
加入少量水后搅拌成虾肉馅,将清洗干净的虾仁与肉末一同放入料理机中。
三、调制虾肉馅
淀粉和葱姜末,将刚刚搅拌好的虾肉馅倒入大碗中、加入适量的盐、进行搅拌调匀。
四、制作虾球
放入锅中焯水至七八分熟,捞起放入冷水中浸泡,将调好的虾肉馅搓成大小均匀的球状。
五、制作面包糠
放入烤箱中以170度的温度烤至金黄色后取出,将面包片切成细小碎末,晾凉备用。
六、蘸面包糠
均匀地覆盖在虾球表面、裹上面包糠、将焯好水的虾球沥干水分后。
七、打鸡蛋液
加入少量盐进行调味,将鸡蛋打散搅匀。
八、炸虾球丸子
均匀地裹上一层蛋液后,放入油锅中炸至金黄色,将裹好面包糠的虾球放入打好的鸡蛋液中。
九、沥干油份
用厨房纸巾将多余的油份吸干、将炸好的虾球丸子捞起。
十、享受美食
即可享受美食的美妙滋味,将制作好的虾球丸子盛盘,配上自己喜欢的调味汁或蘸料。
十一、小技巧
增强虾球的口感和味道、五香粉等调料、在制作虾球丸子的过程中,可以根据自己的口味添加适量的辣椒粉。
十二、注意事项
不可过高或过低、一定要保持油温恰当,在炸制虾球丸子时,避免炸糊或生熟不均的情况出现。
十三、营养价值
是一道营养丰富的美食,同时含有适量的脂肪和糖分,虾球丸子以虾肉为主要成分,富含蛋白质和多种维生素。
十四、适宜人群
特别是儿童、虾球丸子适宜所有人群食用,孕妇和老年人等人群更加适宜食用。
十五、
让家人和朋友都感受到你的魅力和实力、就能够轻松制作出美味可口的虾球丸子,只需要认真准备好所需材料并遵循正确的制作步骤,制作虾球丸子并不是一项困难的工作。
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