轻松做出美味虾球丝瓜汤（简单易学）

一碗清爽的汤便能让人倍感舒爽，在炎热的夏日。更是营养丰富，不仅能给人带来美味的味觉享受，而以虾球和丝瓜为主料的虾球丝瓜汤，健康美味的鲜汤。我们就来学习一下制作虾球丝瓜汤的具体方法，今天。

准备食材

我们需要准备好以下食材：

1、虾球：150克

2、丝瓜：1根

3、青蒜：适量

4、盐：适量

5、鸡精：适量

6、清水：1000毫升

处理食材

1、将虾球去壳去肠泥洗净备用。

2、将丝瓜去皮去籽切成小块。

3、将青蒜洗净切碎备用。

烹制虾球丝瓜汤

1、加热至开水，将清水倒入锅中。

2、焯水至变色捞出备用、加入虾球。

3、煮至熟软，再将切好的丝瓜放入锅中。

4、煮1分钟，将焯好水的虾球放回锅中。

5、撒上青蒜即可，鸡精调味，加盐。

虾球丝瓜汤的营养价值

1、虾球：能够满足人体对蛋白质的需求，低热量，低脂肪，虾球富含蛋白质。

2、丝瓜：能够促进人体的新陈代谢、丝瓜中含有多种维生素和矿物质。

3、青蒜：降血压的作用，具有抗氧化，青蒜中富含有丰富的维生素C和硫化物。

虾球丝瓜汤的做法小技巧

1、待其变色后捞出，焯水的时候，将虾球放入开水中，能够保证虾球口感鲜嫩。

2、不宜过多，避免影响口感、加盐的时候要适量。

3、否则会影响汤的口感，青蒜的添加时间应该掌握好。

虾球丝瓜汤的食用方法

1、也可以搭配米饭，面条等作为一顿丰富的午餐，虾球丝瓜汤可以作为一道主菜食用。

2、如果觉得虾球的味道不够鲜美、在制作汤的过程中，料酒等提味，可以加入少量姜末。

虾球丝瓜汤的变化

1、增加汤的丰富度、比如番茄，胡萝卜等，可以将其他蔬菜加入虾球丝瓜汤中。

2、再加入切好的丝瓜等食材，制成虾浆丝瓜汤，口感更加醇厚，将虾球去掉壳和肠泥、用清水洗干净后放入搅拌机中打成虾浆。

虾球丝瓜汤的适宜人群

适宜各年龄段人群食用、虾球丝瓜汤口感清爽，健康美味。

虾球丝瓜汤的食材选择

1、味道鲜美的虾球，虾球的选择要挑选新鲜的。

2、无斑点的丝瓜，丝瓜要选择绿色肥壮。

虾球丝瓜汤的相克食物

1、不宜与糖类食物同时食用，虾球丝瓜汤中含有较多的蛋白质。

2、避免影响钙的吸收，不宜与富含草酸等物质的食物同时食用，汤中含有大量的钙。

虾球丝瓜汤的功效与作用

1、增强身体免疫力，虾球丝瓜汤能够促进人体的新陈代谢。

2、有利于增强体力和提高人体的代谢功能，汤中含有丰富的蛋白质和营养物质。

虾球丝瓜汤的热量

虾球丝瓜汤每份的热量约为80卡路里左右。

虾球丝瓜汤的保存方法

1、保鲜期约为2天左右，虾球丝瓜汤可以存放在冰箱中。

2、建议热着食用，为了保持汤的口感。

虾球丝瓜汤的健康提示

1、不宜过多食用，虾球丝瓜汤中含有大量的胆固醇。

2、高血压人群和肾脏疾病患者应该适量食用，虾球丝瓜汤中含有一定的盐分。

适合各年龄段人群食用，虾球丝瓜汤是一道健康美味，简单易学的汤品。营养丰富的虾球丝瓜汤，我们需要注意焯水，在制作的过程中，调味等关键步骤、才能制作出口感鲜美。

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