虾皮蒸蛋的做法（健康美味轻松上桌）

简单易学，蒸蛋是一道家常菜。不仅仅是味道更加鲜美，而且还可以增加蛋白质和维生素的摄入，而加入虾皮后。今天就让我们一起来学习制作这道健康美味的虾皮蒸蛋。

一、准备材料

1.鸡蛋3个

2.虾皮适量

3.鲜奶适量

4.水适量

5.盐适量

6.葱花适量

加入适量水和鲜奶、搅拌均匀、将鸡蛋打入碗中。然后切成小颗粒备用，将虾皮用清水泡软。将盐和葱花也备好。

二、制作蒸蛋液

1.打蛋液

2.加入虾皮、盐和葱花

3.加入鲜奶和适量水，搅拌均匀

搅拌均匀，盐和葱花、将打好的鸡蛋液中加入虾皮。再次搅拌均匀，然后加入适量的鲜奶和水。

三、过滤蒸蛋液

1.准备过滤网和碗

2.将蒸蛋液倒入过滤网中

3.过滤去掉蛋清上面的气泡

将打好的蛋液倒入过滤网中、轻轻按压帮助液体过滤出来，准备一个过滤网和碗。以免影响口感，注意过滤时要将蛋液上面的气泡去掉。

四、加热水

1.锅内加水，烧开

2.打开大火，让水沸腾

3.将制好的蒸蛋液倒入容器中

烧开后再大火煮沸，将锅内加水。然后放入热水中、将制好的蒸蛋液倒入容器中。水要高出蒸碗1-以保证蒸得透彻，2厘米。

五、开始蒸蛋

1.将蒸碗放入锅中

2.盖上锅盖，开始

3.约10分钟后，开锅查看

盖上锅盖，将蒸碗放入锅中，开始。开锅查看是否已经熟透，中火蒸约10分钟。

六、判断蒸熟程度

1.用筷子插入蒸蛋液中心

2.看看筷子上是否带有蛋液

3.如果不带，即可关火出锅

看看筷子上是否带有蛋液、用筷子插入蒸蛋液的中心。即可关火出锅，如果不带。

七、上桌装盘

1.将蒸好的虾皮蒸蛋取出

2.洒上适量的葱花和虾皮

3.美味的虾皮蒸蛋就做好了

然后洒上适量的葱花和虾皮、将蒸好的虾皮蒸蛋取出。美味的虾皮蒸蛋就做好了。

八、虾皮蒸蛋的营养价值

1.高蛋白

2.丰富营养

3.补充维生素

富含大量的蛋白质和营养物质，虾皮蒸蛋的营养价值非常高。增强人体免疫力，经常食用可以补充维生素。

九、虾皮的功效

1.补充钙质

2.增强记忆力

3.提高免疫力

可以帮助补充钙质，虾皮富含钙质；提高免疫力、同时还可以增强记忆力。

十、蛋白的作用

1.维持身体正常运转

2.促进健康成长

3.减缓肌肉老化

也是促进健康成长和减缓肌肉老化的重要成分、蛋白是身体维持正常运转必不可少的物质。

十一、注意事项

1.蒸蛋液不要打得太稠

2.等水沸腾再放入蒸碗

3.约10分钟后开锅查看

以免影响口感，制作虾皮蒸蛋时要注意不要打蛋液打得太稠。蒸约10分钟后开锅查看是否已经熟透，等水沸腾后再放入蒸碗。

十二、虾皮蒸蛋的变化

1.加入其他蔬菜

2.搭配其他肉类

3.加入调味料

肉类或调味料，增加风味和营养价值，虾皮蒸蛋可以根据个人口味加入其他蔬菜。

十三、虾皮蒸蛋的适宜人群

1.儿童、学生

2.肝肾虚弱者

3.补钙者

肝肾虚弱者和需要补钙者等、学生，虾皮蒸蛋适宜人群包括儿童。

十四、虾皮蒸蛋的推荐饮品

1.蜜绿茶

2.果汁饮品

3.菊花茶

果汁饮品或菊花茶等饮品，营养搭配更加健康，虾皮蒸蛋可以搭配蜜绿茶。

十五、

富含营养、虾皮蒸蛋是一道健康美味的菜品，可以补充身体所需的蛋白质和维生素。适宜各种人群食用，制作方法简单。给家人带来更健康的美味享受、建议大家在平时多多尝试。

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