美味又健康的虾皮木耳炒鸡蛋（做法简单）

以及便利的快餐，人们越来越注重健康饮食，在现代生活中。适合各个年龄层，健康营养、口感鲜美，而这道虾皮木耳炒鸡蛋的菜品。同时它也是一道很经济实惠的菜品。下面我们就一起来看一看这道美味又健康的虾皮木耳炒鸡蛋。

一、准备食材：鸡蛋、木耳、虾皮、盐、生抽、油

我们需要准备好食材，在烹制之前。而木耳和虾皮是这道菜品的主料、鸡蛋是必备的。油用于炒菜，盐和生抽则是调味品。

二、处理食材：将鸡蛋打散、木耳切小块、虾皮泡软备用

以便更好的与其他食材混合在一起，鸡蛋需要打散。然后切成小块、木耳需要先泡软。虾皮同样需要提前泡软备用。

三、将鸡蛋与盐混合均匀

让味道更加鲜美，将打散的鸡蛋和适量的盐混合均匀。

四、热锅凉油，将鸡蛋煎至金黄

煎至两面金黄即可，放入适量的油、然后倒入打散的鸡蛋、热锅凉油。

五、捞出鸡蛋备用

以免过度煎糊，煎好的鸡蛋捞出备用。

六、加入泡软的虾皮和木耳翻炒

快速翻炒、将泡软的虾皮和木耳加入锅中、让其变得更加香脆。

七、加入适量盐和生抽调味

加入适量的盐和生抽进行调味，根据自己口味。

八、将鸡蛋倒入锅中与木耳虾皮混合翻炒

木耳和虾皮充分融合，将之前煎好的鸡蛋倒入锅中、使鸡蛋，与木耳虾皮混合翻炒均匀。

九、加入适量生抽调味

调出更佳的味道、不妨再加入一些生抽，在翻炒的过程中。

十、最后加适量香油提鲜

提鲜增味，在翻炒的过程中加入适量的香油。

十一、出锅前撒上葱花和胡椒粉

使其更加美味、出锅前再撒上适量的葱花和胡椒粉。

十二、装盘，美食大功告成

美食大功告成，趁热享用、将炒好的虾皮木耳炒鸡蛋盛到盘子里！

十三、这道菜品营养丰富

而且营养丰富，这道菜品不仅口感鲜美。多种维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质，虾皮也富含蛋白质和微量元素，木耳则含有丰富的膳食纤维。

十四、虾皮木耳炒鸡蛋的做法简单易学

很适合家庭自己制作，这道菜品的做法简单易学。它的成本也比较低，是一道非常经济实惠的菜品，同时。

十五、结语

不仅健康美味，以上就是虾皮木耳炒鸡蛋的制作过程、而且营养丰富。给自己的餐桌添加更多美味的选择，希望大家尝试一下这个秘籍。

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