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而且做法简单易学、作为家常菜中的一种，虾皮萝卜丸子不仅美味可口，适合大众制作。希望大家也能在家中享受到这道美食的香味，下面将介绍详细的制作步骤。
一、准备食材
味精，盐、首先要准备好食材，葱、淀粉和鸡蛋等，包括萝卜，白糖，虾皮，姜。
二、将萝卜切成细丝
再用手挤去多余的水分，将已洗净的萝卜切成细丝，并用盐腌制10分钟。
三、将虾皮泡发
清洗干净并切成细碎末备用，将虾皮泡发。
四、葱姜蒜切末备用
将葱、蒜切末备用，其中葱切成细丝备用，姜。
五、将腌制好的萝卜加入虾皮末
白糖、味精、将腌制好的萝卜加入虾皮末中，盐、再加入适量的葱姜末，拌匀备用。
六、加入淀粉和鸡蛋
搅拌均匀，将淀粉和鸡蛋打匀后加入萝卜虾皮糊中。
七、热油锅煎制
放入锅中煎制至两面金黄即可，将调好的萝卜虾皮糊用勺子舀成小球状，将热锅烧开后。
八、将煎好的丸子装盘
并撒上葱花点缀、将煎好的虾皮萝卜丸子装盘。
九、口感丰富的虾皮萝卜丸子
软嫩入味、口感丰富，制作出来的虾皮萝卜丸子，是一道美味可口的家常菜肴，香甜可口。
十、营养价值高的虾皮萝卜丸子
而且营养价值也很高，因此这道菜肴不仅美味可口，萝卜富含丰富的胡萝卜素，虾皮也具有丰富的蛋白质和微量元素，维生素C等营养成分。
十一、易于制作的虾皮萝卜丸子
一般人都可以轻松掌握、制作虾皮萝卜丸子的过程非常简单易学。
十二、适合各个场合的虾皮萝卜丸子
朋友聚餐等场合食用，这道菜肴不仅适合家庭日常食用、也适合在聚会、十分受欢迎、口感不错。
十三、小贴士：去水分不要太干
否则会影响丸子口感，在腌制萝卜时不要将水分挤得太干。
十四、小贴士：鸡蛋和淀粉的比例
一般以淀粉稍微多一些为宜，在加入淀粉和鸡蛋时要注意比例。
十五、
适合各个场合食用，虾皮萝卜丸子是一道美味可口，制作方法简单，成本低廉，简单易学的家常菜肴。感受一下这道美食的魅力，大家可以尝试制作一下。
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