虾皮枸杞溜白菜的做法（健康美味）

还能增加它的营养价值，有着丰富的营养成分，不仅可以提高白菜的口感，白菜是一种常见的蔬菜，而加入虾皮和枸杞后。我们将介绍一道以虾皮枸杞为主要食材的白菜菜品，让您轻松做出美味又营养的佳肴、下面。

一：选购材料

我们需要选购新鲜的白菜，在准备食材时，虾皮，枸杞等材料。虾皮应该带有一定的弹性和鲜香味，新鲜的白菜叶片薄且嫩。色泽鲜亮的，枸杞则要选用颗粒饱满。这样做出来的菜品才能更加美味。

二：准备工作

我们需要先将食材进行清洗和处理，在做菜前。撕成小块备用，将白菜洗净后去除根部。枸杞则需要浸泡在清水中，虾皮需要用清水泡发并搓洗干净。这样处理后的食材能够更加干净卫生。

三：炒制虾皮

烧至六成热后加入虾皮小火炒至微黄色，然后起锅倒入适量的食用油，并放入少量盐和糖调味，炒至香味四溢后捞出备用、将泡好的虾皮切成小块备用。

四：枸杞焯水

将泡好的枸杞放入沸水中焯烫1-捞出备用，2分钟。使其更加干净卫生，焯水有利于去除枸杞表面的杂质。

五：炒白菜

翻炒均匀，将洗好的白菜放入锅中，并倒入少量清水，待白菜变软后加入适量盐，用中火翻炒片刻，鸡精等调味料。捞出备用，炒至白菜颜色鲜亮且微熟时。

六：炒制虾皮枸杞

用大火迅速翻炒均匀，加入适量盐，焯水的枸杞和炒好的白菜放入锅中，鸡精等调味料、翻炒至菜品呈现出金黄色，将炒好的虾皮。起锅装盘即可，最后淋入少许香油。

七：虾皮的功效

维生素B12等营养物质、增强免疫力的功效、虾皮富含蛋白质，具有补血补脑。对于儿童智力发育和成人肝脏保健都有很好的作用。

八：枸杞的功效

枸杞被誉为“中华神果”有明目，富含胡萝卜素、、对于提高人体免疫力也有很好的作用、维生素C等多种营养成分、降压等多种功效、滋阴。

九：白菜的营养价值

利尿消肿，调节血压等功效，白菜富含维生素C、纤维素，具有清热解毒、钾等多种营养成分。白菜的热量非常低、并且，适合减肥人群食用。

十：虾皮枸杞溜白菜的口感

虾皮、虾皮的鲜香味与枸杞的甜味相互融合，让人食欲大开，同时还有白菜的清爽味道，口感丰富多样，枸杞和白菜炒在一起。

十一：虾皮枸杞溜白菜的营养价值

虾皮、一道虾皮枸杞溜白菜不仅美味可口、更是一道健康营养的佳肴、枸杞和白菜都具有丰富的营养成分。

十二：虾皮枸杞溜白菜的适宜人群

具有滋补强身的功效，尤其适合体弱多病，容易上火的人群，易疲劳、虾皮枸杞溜白菜适宜各个年龄段的人群食用。

十三：虾皮枸杞溜白菜的膳食搭配

美味又营养、虾皮枸杞溜白菜可搭配米饭，面食等主食，也可作为一道下酒菜或者健康夜宵。

十四：虾皮枸杞溜白菜的注意事项

要掌握火候、在炒制白菜时，不要过火。在加盐和鸡精等调味料时也要适量，以免影响营养价值，同时。

十五：

具有丰富的营养成分和多样的口感，虾皮枸杞溜白菜是一道美味又营养的佳肴。还能提高人体免疫力和健康水平，它不仅适宜各个年龄段的人群食用。相信会给您带来健康和美味的享受、大家可以尝试着在家里做一下这道菜品。

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