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温暖的汤品是必不可少的、而今天我们要介绍的是一款营养美味的虾皮粉丝冬瓜汤，冬天来了。又富含营养成分，它既美味可口，能够为身体带来充足的能量和滋润。都能让你感受到温暖和舒适，无论是在寒冷的冬季还是在其他季节。
一、准备材料
需要准备好所需的材料，在开始制作虾皮粉丝冬瓜汤之前。这些材料包括：绿豆芽、姜片等，冬瓜、盐、虾皮，粉丝、鸡蛋。便可以开始下一步的操作、将材料准备妥当后。
二、准备虾皮
需要准备好虾皮。让它们变软，将虾皮放入清水中浸泡十分钟左右。最后用厨房纸擦干备用，取出虾皮并用水冲洗干净，之后。
三、准备粉丝
使其变软，加入清水浸泡二十分钟、将粉丝放入锅中。捞出沥干，然后将浸泡好的粉丝放入开水中焯一下，备用。
四、准备冬瓜
切成小块备用、将冬瓜洗净后去皮。
五、打蛋液
将鸡蛋打散成蛋液备用。
六、准备绿豆芽
将绿豆芽洗净备用。
七、开始烹饪
烧开后加入姜片和虾皮煮开，将适量的水放入锅中，放入冬瓜块焯烫。
八、加入粉丝
继续焯烫两分钟、当冬瓜焯烫五分钟后、加入焯好水的粉丝。
九、加入蛋液
加入蛋液、搅拌均匀至蛋液成块，待粉丝焯烫好后。
十、加入绿豆芽
继续焯烫五分钟，再加入洗净的绿豆芽。
十一、放入盐
调味即可，在焯烫好的汤里加入适量的盐。
十二、装盘
将烹饪好的虾皮粉丝冬瓜汤装入碗中。
十三、撒上芹菜碎
增添汤品的美观、在汤品上撒上适量的芹菜碎。
十四、品尝
散发出浓郁的香气，虾皮粉丝冬瓜汤热气腾腾。让人倍感温馨和满足，鲜美清爽，喝一口汤。
十五、
而且富含营养成分、虾皮粉丝冬瓜汤不仅美味可口。粉丝等材料营养丰富、其中虾皮，有助于增强身体的免疫力和抵御寒冷的能力。让汤品味道更加鲜美，在制作汤品的过程中、需要注意卫生和调味。为自己的身体和味蕾都带来健康和满足，所以不妨一试。
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