一口爽口，虾皮冬瓜盅（古法传承）

性凉，冬瓜是一种非常营养丰富的食材，消肿降火，能够清热解暑、它味甘。可以为菜肴增添鲜味，而虾皮则是一种很好的调味品。不仅口感清爽，制成一道鲜美可口的冬瓜盅，而且还十分健康，将冬瓜和虾皮融合在一起。下面就让我们一起来了解一下以虾皮冬瓜盅为主题的文章吧。

介绍冬瓜的营养价值

硒等微量元素，锌、冬瓜富含蛋白质，C以及黄瓜酸等，B2，铁、还含有丰富的维生素B1，钙。保持健康，这些营养成分能够有效地清除人体内的毒素。

介绍虾皮的功效

钙，它富含蛋白质、虾皮是一种非常好的调味品，铁等营养成分，还含有丰富的钾和锌，磷。补血益气等功效，虾皮具有补肾壮阳，滋阴润燥。

冬瓜和虾皮的搭配

保持身体的健康，冬瓜和虾皮的搭配非常合适、不仅能够提高菜肴的口感，还能够让人体内的毒素得到有效清除。

制作虾皮冬瓜盅的准备工作

还需要一些调味料，料酒等、制作虾皮冬瓜盅需要准备一些食材，鸡蛋等，如盐、鲜虾皮，如冬瓜，肉末、味精。

将冬瓜挖空

切成合适大小的块，首先要将冬瓜挖空。将冬瓜切成不同的形状和大小，可以根据个人口味的不同。

泡发鲜虾皮

再用清水洗净，鲜虾皮需要提前用水泡发，等到它变得柔软之后。

炒馅料

料酒等调味料拌匀、然后放入锅中炒熟，肉末需要用盐。炒好的肉末可以放入碗中备用。

将鲜虾皮和蛋液混合

可以加入适量的盐，搅拌均匀、将泡发好的鲜虾皮和鸡蛋液混合均匀，味精等调味料。

将炒好的馅料和蛋液混合

可以加入适量的盐、搅拌均匀，将炒好的馅料和蛋液混合均匀、味精等调味料。

将混合好的料放入冬瓜盅中

放入蒸锅中蒸20分钟左右即可，再用锡纸将冬瓜盖上，将混合好的鲜虾皮和馅料倒入挖空的冬瓜块中。

冬瓜盅的口感

让人回味无穷，还有虾皮的鲜味，虾皮冬瓜盅的口感清爽，不仅有冬瓜的清爽口感。

虾皮冬瓜盅的营养价值

特别适合夏天食用，虾皮冬瓜盅富含蛋白质，维生素和微量元素等营养成分，能够保持身体健康。

虾皮冬瓜盅的做法

是一道非常适合家庭制作的菜品、虾皮冬瓜盅的做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧。

虾皮冬瓜盅的食用方法

可搭配米饭或面食食用，虾皮冬瓜盅可作为主食或副食，也可以单独食用。还可以根据个人口味加入适量的调味料，如果觉得口味不够浓郁。

制作方法简单，适合家庭制作，虾皮冬瓜盅是一道非常营养丰富、口感清爽的菜品。是一道非常不错的家常菜肴，还具有很好的健康功效、它不仅美味可口。

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