美味又清爽，虾皮冬瓜的做法大全（15种做法）

天气越来越热、夏天来临，人们口感也越来越清淡。大家都喜欢选择清凉解暑的食物，在饮食上。而以虾皮作为调料的冬瓜更是别具一番风味、冬瓜就是众多清爽美食中的佼佼者。就让我们一起来探究一下虾皮冬瓜的丰富做法吧，今天。

清蒸虾皮冬瓜

再将虾皮，这是一种非常简单的做法，只需要用清水将冬瓜洗净，隔水清蒸20分钟即可，姜片放在冬瓜上。还能让虾皮的鲜香味浸透到冬瓜里面、这种做法不但保留了冬瓜的原汁原味。

糖醋虾皮冬瓜

用冰镇的糖醋虾皮冬瓜能够轻松解暑，这种做法非常适合夏天食用。放在盘子里，制作方法很简单、先将虾皮浸泡10分钟，然后将冬瓜去皮切成片；最后淋在冬瓜片上即可，将虾皮放在锅中翻炒，加入适量的糖和醋。

虾皮冬瓜蛋汤

而且做法非常简单，这是一道营养丰富的汤品。放入锅中煮开，将冬瓜切成片或块；加入虾皮中一起搅拌，倒入煮好的冬瓜汤里即可，把鸡蛋打散。

虾皮冬瓜蒸肉饼

而且非常营养，这种做法不仅好吃。隔水蒸15分钟即可、鸡蛋、淀粉，摆放在冬瓜片上，将肉末、虾皮等混合。又能够吃到肉饼的嫩滑口感、这样既保留了冬瓜的清香。

虾皮冬瓜饼

不仅好看，这是一种特色小吃，而且味道也十分美妙。再用油煎熟即可，将冬瓜剁碎、揉成长条状后切成小块，面粉等混合成面团，加入虾皮、葱花。

虾皮冬瓜煲

做法非常简单，这是一道南方人常吃的家常菜。把虾皮放在锅中用油爆香，再加入适量的水和调料、最后将冬瓜块放入锅中焖煮即可，先将冬瓜去皮切块。

虾皮冬瓜焖鸡腿

做法也很简单，这是一道美味又有营养的主菜。将冬瓜切成片或块，将鸡腿焯水后捞出备用；倒入适量的水、将虾皮浸泡10分钟后放在锅中爆香，然后加入鸡腿和冬瓜，加盖焖煮40分钟即可。

虾皮冬瓜炒鸡蛋

做法非常简单、这是一道营养又下饭的家常菜。放入锅中煎成蛋饼备用，将鸡蛋打散；加入虾皮和适量调料爆炒，最后将蛋饼碎末加入，将冬瓜切成丁状，拌匀即可。

虾皮冬瓜肉片汤

做法也很简单，这是一道清淡又有营养的汤品。将冬瓜和猪肉片放入锅中焯水备用；再加入适量的调料、将虾皮浸泡10分钟后加入锅中煮沸，最后将焯好水的冬瓜和肉片放入汤中焖煮即可。

虾皮冬瓜炖排骨

做法也很简单，这是一道美味又下饭的主菜。将冬瓜去皮切块、将排骨焯水备用；加盖焖煮1小时左右即可、倒入适量的水，将虾皮浸泡10分钟后放在锅中爆香，加入排骨和冬瓜。

虾皮冬瓜炒年糕

制作方法也很简单，这是一道味道鲜美，口感丰富的小吃。将冬瓜切成丁状，将年糕焯水后备用；最后加入焯过水的年糕和冬瓜，将虾皮浸泡10分钟后放在锅中翻炒，翻炒均匀即可，加入适量的调料。

虾皮冬瓜蛋花汤

做法非常简单，这是一道营养又美味的汤品。加入虾皮和适量调料爆炒、将冬瓜切成丁状；轻轻搅拌即可，将鸡蛋打散，慢慢倒入汤中。

虾皮冬瓜沙拉

非常适合夏天食用，这是一道清爽又健康的小吃。加入虾皮、将冬瓜去皮切成丝，胡萝卜丝等蔬菜混合后拌匀即可。可以加入适量的柠檬汁和蜂蜜，如果想要更丰富的味道。

虾皮冬瓜炒米粉

做法非常简单，这是一道美味又下饭的小吃。加入适量的调料，加入虾皮和米粉一起翻炒，最后加入胡萝卜丝和芹菜丁翻炒均匀即可，将冬瓜切成丝状。

虾皮冬瓜豆腐汤

做法也很简单，这是一道清淡又营养的汤品。豆腐切块备用，将冬瓜去皮切块；加入适量的水和调料、最后将豆腐和冬瓜块放入锅中焖煮即可、将虾皮浸泡10分钟后放在锅中爆香。

而且营养丰富，虾皮冬瓜不仅美味。还能保持健康，在夏天食用虾皮冬瓜不仅可以解暑。让夏日的饮食更加丰富多样，希望大家在家里尝试一下以上提到的做法。

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