虾皮炒包菜的做法（健康）

经常食用能够促进健康、富含维生素和矿物质、包菜是一种非常营养的蔬菜。它不仅能够提升菜肴的味道，还具有增强免疫力的作用，而虾皮则是一种充满咸香的佐料。制作出美味健康的虾皮炒包菜，今天我们就来学习一下如何将这两种食材巧妙地结合起来。

1、准备食材

首先要准备好食材，在制作任何一道菜肴之前。葱姜蒜，盐，料酒和油是制作虾皮炒包菜所需要的主要材料，虾皮，鸡精、包菜。

2、洗净包菜

去掉叶子，将购买回来的包菜洗净，切成适当大小的块状备用。

3、处理虾皮

需要提前用温水泡软后再使用、虾皮一般比较硬。泡软的虾皮捞出沥干备用。

4、葱姜蒜切末

这些佐料是炒菜时必不可少的，葱姜蒜分别切成末备用。

5、锅加热

倒入适量的油，将炒锅放置在火炉上，加热至六成热。

6、下入葱姜蒜

将香味炒出来，用铲子迅速翻炒，倒入切好的葱姜蒜末。

7、加入虾皮

和葱姜蒜一起炒匀，将泡好并处理好的虾皮加入锅中。

8、加入包菜

用大火快速翻炒，再将切好的包菜块倒入锅中。

9、加调料

少许的料酒则能去除包菜的腥味、适量的盐和鸡精可以提升菜肴的口味。

10、继续翻炒

让调料均匀地裹在包菜上、不停地翻炒。

11、加少量水

稍微焖一下，可以加入少量清水，如果包菜太干。

12、改小火

让包菜变得柔软，等水分收干后，把火调小，继续翻炒。

13、出锅

装入盘中即可食用，菜肴炒好后。

14、健康美味

非常适合家庭日常食用，虾皮炒包菜是一道健康又美味的家常菜，包菜的营养和虾皮的咸香相得益彰。

15、

我们学习了虾皮炒包菜的制作方法、通过这篇文章。就能轻松地制作出营养丰富、只要掌握了这个简单的做法，美味可口的菜肴。希望大家在家中也能一试哦！

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