用虾皮包菜，美味营养又简单（以虾皮包菜的做法为主题）

它既营养又美味，而且制作过程也非常简单方便、虾皮包菜是一道非常适合家庭日常餐饮的一道小菜。下面将为大家介绍这道家常菜的详细制作方法。

一：准备材料

适量的盐和鸡精等调料，适量的虾皮、首先准备好所需的材料、适量的葱姜蒜，包括半个白菜。

二：处理白菜

放在清水中浸泡30分钟至1小时，可以去掉部分辣味并使白菜更加嫩滑，把半个白菜洗净切成大块。

三：泡发虾皮

加入适量清水浸泡、直至虾皮变软发出香味，将适量虾皮放在碗中。

四：调制酱料

适量盐，鸡精和少量清水，搅拌均匀制成酱料、在碗中加入葱姜蒜末。

五：炒香虾皮

放入锅中炒香，将浸泡后的虾皮捞出沥干。

六：加入白菜

翻炒几分钟，将处理好的白菜放入锅中。

七：加入酱料

和白菜一起翻炒均匀，将调制好的酱料倒入锅中。

八：焖煮

盖上锅盖焖煮约10分钟，加入适量清水。

九：收汁

撒上适量葱花即可、煮至汤汁浓稠即可关火。

十：虾皮的营养价值

富含丰富的蛋白质，虾皮是一种非常有营养价值的食材，矿物质和维生素等多种营养成分。

十一：白菜的营养价值

消肿利尿，降血压等多种功效，具有清热解毒，白菜是一种非常常见的蔬菜。

十二：饮食小常识

改善免疫力的作用，可以起到增强体质、虾皮包菜在烹制时可以适当加入一些红枣或枸杞等中草药。

十三：口感调整

可以在处理白菜的时候加入少量盐，如果不喜欢白菜的辣味，浸泡一段时间去除辣味。

十四：适宜人群

特别是想要增强体质，增强免疫力的人群，虾皮包菜营养丰富，适合各类人群食用，口感鲜美。

十五：

做法简单易学，而且还具有丰富的营养价值，不仅味道好，虾皮包菜是一道非常简单又美味的家常菜、适合日常饮食，大家可以尝试一下。

Tags：虾皮