学做虾米胡萝卜饼（家庭美食丨口感香脆丨健康营养）

虾米胡萝卜饼的制作方法

人们对于饮食的追求也日益高涨，随着生活水平的提高。烹饪成为了一项重要的技能、如今。我们将分享一道美味又健康的家庭美食——虾米胡萝卜饼的制作方法，在这篇文章中。

一、选材

鸡蛋、油、虾米，胡萝卜，水，盐，面粉。

可以使得饼的口感更好，更加有嚼劲，选择鲜嫩的胡萝卜和肉质饱满的虾米。这样比较容易揉成面团，面粉要选用中筋面粉。如果喜欢口感软一些可以多加一个蛋，鸡蛋的大小可以根据自己的喜好来定。

二、准备

1.与虾米混合、将胡萝卜切成细丝；

2.慢慢加入水搅拌至面团成型、将面粉放入大碗中、加入少许盐；

3.揉搓至光滑、将面团放入案板上；

4.将鸡蛋打散备用。

这样可以让虾米和胡萝卜的香味更加充分地融合在一起、首先需要将胡萝卜切成细丝，与虾米混合均匀。加入少许盐、将面粉放入大碗中、慢慢加入水搅拌至面团成型。否则面团会变得太软，记得不要加太多水。将面团放在案板上揉搓至光滑、并将鸡蛋打散备用、接下来。

三、制作

1.分别搓成小球，将面团分成几份；

2.中间留出一定的厚度，将小球用手按扁；

3.将虾米胡萝卜混合物均匀地铺在面饼中间；

4.在中间用手指揉合，将两个面饼合拢；

5.鸡蛋液均匀涂抹在面饼表面。

这样做的目的是为了制作出大小相同的面饼，首先将面团分成几份，分别搓成小球。这样可以让面饼更加香脆，中间留出一定的厚度，然后将小球用手按扁。否则口感就不好，注意不要太多或太少，接下来将虾米胡萝卜混合物均匀地铺在面饼中间。这样可以让面饼更加金黄且美味，在中间用手指揉合，将两个面饼合拢、并且在表面均匀涂抹上鸡蛋液。

四、煎饼

1.在平底锅中倒入适量油烧热；

2.将制好的虾米胡萝卜饼放入锅中；

3.煎至两面金黄。

等油烧热后将制好的虾米胡萝卜饼放入锅中，在平底锅中倒入适量油。煎至两面金黄即可取出，可以先用中小火煎制、放在厨房纸上稍微沥一下油。切开后即可品尝香脆可口的虾米胡萝卜饼了。

五、口感提示

香酥爽口、味道鲜美。

更加健康营养，口感鲜美，虾米胡萝卜饼的口感香脆可口、不仅美味可口。

六、搭配推荐

绿色蔬菜、豆浆、茶水。

不仅可以增添口感、还能够使得营养更加均衡，虾米胡萝卜饼可以搭配各种绿色蔬菜、豆浆和茶水等。

七、适合人群

适合所有人群。

不仅营养健康，虾米胡萝卜饼是一道适合所有人群的家庭美食，而且制作简单。

八、营养价值

维生素，纤维素，胡萝卜素等多种营养成分、富含蛋白质。

其中蛋白质和纤维素含量较高、虾米胡萝卜饼是一道富含多种营养成分的食品、而且还含有大量的维生素和胡萝卜素，对身体健康有很多好处。

九、食用禁忌

无禁忌。

因此没有任何食用禁忌，虾米胡萝卜饼是一道不含有任何刺激性成分的家庭美食。

十、保存方法

放置冰箱或密封袋中冷藏即可。

并且能够延长其保质期、这样可以保持它的香脆口感，虾米胡萝卜饼可以放置在冰箱或密封袋中冷藏。

十一、食材替代

可根据个人口味喜好进行调整。

比如可以加入其他蔬菜、虾米胡萝卜饼的食材可以根据自己的口味喜好进行调整，都可以根据个人爱好进行替代，或者使用其他饼皮等。

十二、难易程度

简单易学。

只需要按照上述步骤进行就可以制作成功，虾米胡萝卜饼的制作非常简单易学。

十三、制作时间

约30分钟。

只需要约30分钟即可制作出美味可口的虾米胡萝卜饼、虾米胡萝卜饼的制作时间不长。

十四、制作技巧

面饼不要太厚，否则口感不佳。

如果太厚了、口感就不够脆爽，虾米胡萝卜饼的制作技巧比较简单，需要注意的是面饼的厚度。

十五、

不仅口感香脆、它的制作非常简单易学，虾米胡萝卜饼是一道美味又健康的家庭美食，还富含多种营养成分。享受美食带来的快乐，都可以制作一份虾米胡萝卜饼，无论是平时家庭聚餐还是宴会聚会。

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