以虾米枸杞芥菜，做出营养美味的佳肴（新鲜多汁的虾米）

人们越来越注重保健和饮食，随着现代人的生活节奏加快、越来越重视健康饮食的实践。更能激发人们的味蕾呢，在保证营养均衡的前提下，如何让饮食更加美味？我们来分享一道营养且美味的佳肴——以虾米枸杞芥菜为主材料的菜肴，今天。而芥菜则能够帮助消化和减肥，虾米鲜香可口，枸杞的养生价值无需赘言。也有保健功效，这道菜既有美味的口感。让我们一起来看看这道佳肴的详细制作过程吧！

一：选购优质的虾米和枸杞

鲜活的虾米颜色应该是白色的，选购优质的虾米，一般不是特别鲜活的虾米颜色会稍微发黑，应该首先看颜色。咬上去口感才能够更好，优质的虾米还应该有一定的硬度和弹性。这样才能充分体现它的健康价值，枸杞则要选用颜色鲜艳，颗粒大小均匀的枸杞。

二：处理好虾米

这样能够去除虾米身上的脏物和异味、用盐水浸泡30分钟，将虾米洗净。将虾米沥干水分备用，浸泡之后。

三：准备枸杞和芥菜

去掉泡发的水，将枸杞用清水洗净。控干水分后切成2，芥菜也要洗净-3厘米长的段状备用。

四：热锅爆炒虾米

加入适量的油，等油热后加入虾米，迅速炒匀，将锅烧热。否则虾米容易变硬，要注意火候不要太大。

五：倒入枸杞

均匀混合，和虾米一起翻炒，在虾米炒好之后，将枸杞加入锅中。

六：加入芥菜

快速翻炒，使芥菜熟透，和虾米和枸杞混合在一起，将切好的芥菜加入锅中。

七：加入盐和味精

加入适量的盐和味精，调味后再次翻炒均匀，让芥菜充分吸收味道，翻炒至芥菜变软后。

八：倒入清水

转小火煮5、加入适量的清水-这样可以让虾米和芥菜更加入味，10分钟。

九：加入葱姜蒜

加入葱姜蒜、提香味、再次翻炒均匀，待汤汁基本收干时。

十：出锅装盘

将虾米，待汤汁完全收干时、熄火，枸杞和芥菜均匀地装盘。

十一：美食享用

快快享用、美食即将上桌！不仅口感美味且营养丰富、这道以虾米枸杞芥菜为主的佳肴，让人回味无穷。

十二：营养分析

磷，铁等矿物质、枸杞和芥菜为主要材料，虾米是蛋白质的重要来源、这道菜肴的制作以虾米、含有优质的蛋白质和丰富的钙。还能有效提高免疫力和抗氧化能力，而枸杞不仅含有多种维生素和矿物质。芥菜则能够帮助消化和减肥。而且具有多种营养价值，这道菜肴不仅口感美味。

十三：食材搭配技巧

可以更好地发挥它们各自的营养价值，虾米和枸杞相互搭配；使口感更加纯正，芥菜则能够中和虾米的腥味。让这道菜肴口感更佳、健康营养、这样的食材搭配技巧。

十四：家常制作方法

适合家常制作、这道菜肴简单易做。调味均匀即可，翻炒均匀后加入清水和葱姜蒜、选购新鲜优质的虾米和枸杞，在制作时火候要掌握好。而且价格亲民，这样做出来的菜肴不仅美味健康。

十五：

还能够帮助我们提高免疫力和消化功能、以上就是以虾米枸杞芥菜为主材料的美味佳肴制作方法、这道菜肴口感丰富、营养价值高。做出适合自己的口味，我们可以根据自己的口味偏好加入一些自己喜欢的调料，也可以适当调整食材的比例，在生活中。

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