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虾米炖蛋,一道营养丰富的家常美食(健康美味的虾米炖蛋)

游客 2024-03-18 15:28:01 特色美食 102 ℃

实属一道营养丰富的美食佳肴,炖蛋是一道极为普及的家常菜品,不仅仅可以增添口感、味美可口,它简单易做、而在炖蛋中加入虾米,还能为人体提供营养成分。我们就来看看如何制作一道美味又健康的虾米炖蛋,下面。

虾米炖蛋,一道营养丰富的家常美食(健康美味的虾米炖蛋)

一:选择新鲜的虾米

首先需要准备新鲜的虾米,在制作虾米炖蛋时。以去除表面的沙子和杂质,选择外壳完整,并将其放入温水中浸泡30分钟,颜色鲜艳,肉质紧实的虾米。

二:准备好新鲜的蛋

还需要准备新鲜的蛋,除了新鲜的虾米。品质较好的鸡蛋不仅口感更好,蛋清透明,蛋黄色泽鲜艳,而且富含营养,选用新鲜的鸡蛋。

虾米炖蛋,一道营养丰富的家常美食(健康美味的虾米炖蛋)

三:洗净虾米

使其更加干净卫生,浸泡30分钟后,将虾米捞出并用清水冲洗干净。

四:打散鸡蛋

搅拌均匀打散,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,待用、胡椒粉和少许生抽。

五:准备炖蛋的材料

还需要准备一些调味料,除了虾米和鸡蛋外,如:鸡精等,盐,葱,蒜,姜。让其更加美味可口、这些调味料可以增添炖蛋的味道。

虾米炖蛋,一道营养丰富的家常美食(健康美味的虾米炖蛋)

六:加热锅子

再将葱姜蒜煸炒出香味、放入少许油、将锅子加热,增添炖蛋的风味。

七:加入虾米

让其更香更鲜,将洗净的虾米放入锅中翻炒。

八:倒入蛋液

轻轻地搅拌一下,将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中、让虾米和蛋液充分混合,翻炒虾米后。

九:加入适量清水

水的高度以刚好淹没虾米和蛋液为宜,将适量的清水倒入锅中。

十:大火烧开

然后转小火煮10,将锅子放在大火上烧开-蛋液凝固,直到虾米熟透、15分钟左右。

十一:盛出装盘

即可食用,将煮好的虾米炖蛋盛出装盘、香菜等调料,撒上少许葱花。

十二:虾米炖蛋的营养价值

对身体健康有很好的促进作用、虾米富含蛋白质、维生素A和钙等营养成分。维生素和矿物质等,而鸡蛋则是一种富含优质蛋白质的食物、还含有多种必需氨基酸,有益于身体健康。

十三:虾米炖蛋的适宜人群

产妇和老年人等身体较为虚弱的人群食用、青少年,孕妇,虾米炖蛋适宜一般人群食用,尤其适合儿童。

十四:虾米炖蛋的食用禁忌

也不适宜消化不良,蛋等食物的人群食用,胃肠炎和肝病等患者食用,虾米炖蛋不适宜过敏于虾。

十五:

而且营养价值极高,虾米炖蛋是一道营养丰富,制作简单,方便、美味可口的家常菜品。让其更加美味可口、在制作时需要注意食材的选择和烹饪的火候。

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