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怎么样才能吃出清凉爽口的美味食物呢，夏日炎炎？一道清爽可口的虾米冬瓜球就是您的不二选择、这时。让我们一起来学习如何制作这道美食。
选择冬瓜
首先要选择好新鲜的冬瓜，在制作虾米冬瓜球之前。颜色均匀，表皮光滑，应该选择比较新鲜，硬度适中的冬瓜。
准备虾米
虾米是制作虾米冬瓜球必不可少的原料之一。我们要先将虾米浸泡在清水中，约浸泡20分钟，然后再用清水冲洗干净，在准备虾米时。
切好冬瓜
切好冬瓜是制作虾米冬瓜球的重要步骤。然后将其切成大小均匀的小块备用、将切好的冬瓜去掉皮。
制作冬瓜球
然后将其放入清水中煮熟备用、我们需要用挖勺将冬瓜球挖出，制作冬瓜球时。
准备蒸锅
我们需要将蒸锅准备好，在制作虾米冬瓜球之前。准备蒸冬瓜球和虾米、将蒸锅加水烧开。
炒香虾米
炒香虾米是制作虾米冬瓜球的重要步骤之一。我们可以放一些盐来调味，让虾米更加美味可口，在炒香虾米的过程中。
混合冬瓜球和虾米
搅拌均匀、然后加入适量的盐和胡椒粉，将已经煮好的冬瓜球和香炒好的虾米混合在一起。
将混合物装入碗中
稍微压实一下，将混合好的虾米和冬瓜装入小碗中。
蒸制虾米冬瓜球
盖上盖子，将装有虾米和冬瓜的碗放入蒸锅中、15-20分钟左右即可。
制作冬瓜球汁
我们还可以制作一些冬瓜球汁来增加口感、在制作虾米冬瓜球的过程中。榨出汁备用，将煮好的冬瓜剩余部分放入榨汁机中。
准备配菜
比如切好的香菜和辣椒，我们可以准备一些配菜，在等待虾米冬瓜球蒸熟的过程中。
取出虾米冬瓜球
我们可以将它们从碗中取出，然后装盘，当虾米冬瓜球蒸熟后。
淋上冬瓜球汁
这样可以增加口感，让食物更加美味可口，将制作好的冬瓜球汁淋在虾米冬瓜球上。
摆盘
让食物更加美味可口，将淋上冬瓜球汁的虾米冬瓜球摆在盘子中，然后撒上一些切好的香菜和辣椒。
虾米冬瓜球是一道清爽可口的夏季美食。我们需要注意选购新鲜的冬瓜，在制作虾米冬瓜球时，炒香虾米和制作冬瓜球汁等步骤。还有着丰富的营养成分，最终制作出的虾米冬瓜球不仅口感清爽。
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