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虾米冬瓜海带汤:美味又健康的秋季养生汤
养生变得尤为重要、人体的新陈代谢也开始减缓,秋季气温逐渐降低。还有很多养生的功效,不仅美味可口,冬瓜和海带为主材料的汤,而以虾米。本文将详细介绍虾米冬瓜海带汤的做法及其营养价值。
一、准备材料
在制作虾米冬瓜海带汤时,需要准备以下食材:葱、海带,姜,虾米,盐和鸡精等,冬瓜。
二、清洗食材
然后用清水浸泡30分钟左右,首先需要将海带清洗干净;去籽并切成小块,冬瓜去皮;姜切成末备用,葱。
三、准备虾米
直至软化,将虾米用温水浸泡20分钟左右;然后用清水洗净。
四、焯水处理
然后沥干备用,将海带放入锅中焯水2分钟左右。
五、炒香虾米
放入姜葱末爆香、热锅凉油,再放入虾米翻炒1-2分钟。
六、加入冬瓜
加入切好的冬瓜,将炒好的虾米倒入锅中。
七、加水煮汤
大火煮开后转小火煮约20分钟左右,倒入适量的水。
八、加入海带和调味品
加入盐和鸡精调味即可,最后加入焯水过的海带。
九、营养价值
维生素和矿物质等营养成分、虾米冬瓜海带汤含有丰富的蛋白质。滋阴润燥的功效,虾米具有补肾壮阳;利尿消肿的作用、冬瓜则具有清热解毒;有益于人体健康、海带则富含碘元素和褐藻酸等。
十、适宜人群
特别是适宜于感冒咳嗽、虾米冬瓜海带汤适宜于所有人群食用,口干舌燥,体弱多病的人群。
十一、其他注意事项
在烹饪虾米冬瓜海带汤时,需要注意以下几点:否则容易炒糊、首先是虾米要先泡软;去掉其表面的海藻味、其次是海带要先焯水;以免过咸或过甜、最后是调味时需要适量。
十二、口感美味
还有着鲜美的口感、虾米冬瓜海带汤不仅有着丰富的营养成分。虾米鲜香浓郁,冬瓜爽脆清甜,汤色清澈透亮、让人回味无穷,海带鲜嫩爽滑。
十三、健康养生
而且富含营养成分,虾米冬瓜海带汤不仅美味可口、有着健康养生的功效。滋润肌肤等,增强抵抗力,长期食用此汤可以改善体质。
十四、
虾米冬瓜海带汤是一道美味又健康的秋季养生汤。营养价值高、口感鲜美,适宜人群广泛,制作简单。不妨试着烹制一下,为自己和家人带来健康美味,在这个秋季。
十五、结束语
以上就是虾米冬瓜海带汤的做法及其营养价值的详细介绍。保持健康的生活方式,也希望大家在平日里多注意养生,希望本文可以对大家有所帮助。
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