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加入虾米的葱油饼更是让味道更加丰富，葱油饼是一种常见的中式小吃。让你在家也可以轻松做出美味的小吃，本文将介绍如何制作虾米葱油饼。
准备材料
青葱，在制作虾米葱油饼之前，盐、首先需要准备好面粉，虾米，油等材料。
虾米处理
然后用清水浸泡半小时左右，直到变软，将虾米洗净。接着将虾米用刀剁碎备用。
青葱处理
然后切成细末备用，将青葱洗净。
面粉调制
揉成面团后醒发一段时间、将面粉倒入盆中、加入少量的盐和水。
虾米和青葱拌和
加入少量的盐和油，将切碎的虾米和青葱混合在一起，拌匀备用。
面团制作
然后在饼面上均匀地涂抹上虾米青葱馅、将醒发好的面团分成若干小块、擀成薄饼状。
叠加煎炸
然后放入热油中煎炸、将涂好馅的饼叠起来、再擀成饼状。
慢火煎炸
慢慢地煎至两面呈金黄色即可、将饼放入锅中煎炸时，要用慢火。
适当转动
保证两面受热均匀、在煎饼的过程中要适当地转动。
沥干油分
以保证口感更佳、将煎好的饼放到纸巾上沥干油分。
美味享用
可以当早餐或者零食美味享用，将虾米葱油饼切成小块。
保存方法
可以放入密封袋中冷藏或者冷冻、虾米葱油饼保存不易变质、随时取出烤一烤即可。
小贴士
可以使饼皮更加酥脆，在饼皮中添加少许的糖。
注意事项
以免煎焦或者煎不熟、在制作虾米葱油饼的过程中，一定要注意火候。
并掌握好技巧，只需要准备好材料、制作虾米葱油饼并不复杂、就可以轻松做出美味可口的小吃。
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