紫薯糯米芝麻糕制作全攻略（让你在家也能做出外面卖相精美的紫薯糯米芝麻糕）

紫薯糯米芝麻糕作为一款甜点美食，深受广大食客的喜爱。但是，在家中如何做出外面卖相精美的紫薯糯米芝麻糕呢？下面，我们就来一起分享一下制作全攻略。

选购原材料

在制作紫薯糯米芝麻糕之前，我们需要准备好各种原材料。首先要选购好新鲜的紫薯、糯米粉和黑芝麻，这是制作过程中不可缺少的三种原材料。同时，我们还需要准备好白砂糖、植物油和牛奶等。

准备工作

在开始制作之前，我们需要对紫薯进行处理，将紫薯洗净去皮，并切成小块。接下来，将紫薯放入锅中煮熟，然后用勺子将紫薯捣成泥状备用。

制作紫薯糯米饭

首先将糯米粉和白砂糖混合均匀，然后加入适量的水搅拌成糯米团。接着，将糯米团分成小块，用手压成扁圆形的饼状。将紫薯泥包裹在糯米饼中间，用手将其捏成一个球状。

制作芝麻酱

将黑芝麻倒入锅中，用小火慢慢炒至金黄色。然后将芝麻倒入搅拌机中，加入适量的植物油和白砂糖，搅拌至成芝麻酱。

制作紫薯糯米芝麻糕

将紫薯糯米饭放在碟子上，将芝麻酱均匀地涂抹在其上面。将碟子放入蒸锅中蒸15分钟左右。取出来待凉即可食用。

加入奶油的改良版

在制作紫薯糯米芝麻糕的过程中，我们可以根据自己的口味做出改良版。比如，可以加入一些奶油，使得糕点更加香甜可口。

制作紫薯糯米芝麻糕的诀窍

在制作紫薯糯米芝麻糕时，我们需要注意以下几个诀窍：1.糯米团要揉得越滑越好，这样做出的糯米饭口感才会更加好。2.糯米饭的大小要控制在合适的范围内，过大过小都会影响口感。3.芝麻酱要涂抹均匀，否则做出来的糕点不美观。

营养价值

紫薯糯米芝麻糕不仅美味可口，而且还富含营养。紫薯富含维生素C和维生素E等抗氧化成分，对保护皮肤、预防衰老等有很好的作用。糯米则富含蛋白质和淀粉质，能够提供人体所需的能量。

食用建议

每次食用紫薯糯米芝麻糕的量要适当，不能过量，否则容易导致肥胖。此外，因为糯米粉含有较高的碳水化合物，所以糕点不能作为主食食用，最好搭配着其他食品一起食用。

存放方式

做好的紫薯糯米芝麻糕可以放在冰箱中保存。但是，如果保存时间过长，容易导致口感变差，所以最好在两天内食用完毕。

变化多样

除了紫薯糯米芝麻糕之外，我们还可以用花生酱、红豆沙等材料来改良制作糕点，制作出更加丰富多样的美食。

DIY趣味

在制作紫薯糯米芝麻糕的过程中，我们可以邀请亲朋好友一起参与，增加DIY趣味，同时还可以提高彼此的社交能力。

文化传承

紫薯糯米芝麻糕是中国传统美食之一，是中华文化的重要组成部分。通过制作和食用这道美食，可以更好地传承和弘扬中华美食文化。

分享快乐

将自己做的紫薯糯米芝麻糕分享给亲朋好友，让大家一起品尝美食，分享快乐，这是一种很好的社交方式。

紫薯糯米芝麻糕是一道既美味又营养的糕点，制作起来也很简单。通过了解和学习制作全攻略，我们不仅可以在家中轻松制作出外面卖相精美的紫薯糯米芝麻糕，同时还可以享受制作和分享美食的乐趣。

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