鲜美可口的西红柿打卤杂粮面（颠覆你对杂粮面的认知）

但很少有人会用西红柿做卤汁来搭配，杂粮面是一种受欢迎的健康食品。让我们一起来颠覆传统的杂粮面、今天、我将为大家介绍一种新的做法。

一、选购优质杂粮面

口感好的杂粮面，挑选质量好，在选购时要注意。质量更有保证，因为品牌保障，可以选择一些大品牌的杂粮面。

二、西红柿处理

放入料理机中搅碎成糊状，将新鲜的西红柿去皮切块。放入锅中煮烂，如果没有料理机，也可以将西红柿切碎后。

三、西红柿卤汁的制作

然后倒入西红柿糊煮开，加入切好的葱姜蒜末爆香，锅中倒入橄榄油，烧至六成热时。鸡精，煮制出鲜美可口的西红柿卤汁、加入适量盐，料酒等调料。

四、准备配菜

比如菠菜，油麦菜等、可以根据自己的喜好搭配一些青菜。比如豆腐，豆皮等，也可以加入一些豆类，这样不仅有营养、还能丰富口感。

五、煮杂粮面

加入杂粮面后不停搅拌，煮熟后捞出放入碗中、在开水中加入适量盐，煮至沸腾。

六、倒入西红柿卤汁

倒入煮好的西红柿卤汁，将煮好的杂粮面放入碗中，让其充分浸泡杂粮面。

七、搭配配菜

让这道杂粮面更加美味丰富、在浸泡好的杂粮面上摆放搭配好的青菜和豆类。

八、香料调味

比如芝麻，可以适量加入一些香料，调整口味，花椒，辣椒油等。还能增加食欲，这样不仅美味。

九、西红柿杂粮面的营养价值

B族维生素和矿物质等营养成分，其中富含膳食纤维，杂粮面营养价值很高。对于促进身体健康很有益，维生素C和胡萝卜素等营养成分，而西红柿富含番茄红素。

十、西红柿杂粮面的特点

更加鲜美可口，西红柿杂粮面与传统的杂粮面相比。给整道菜品增色不少，卤汁中的西红柿味道浓郁。

十一、西红柿杂粮面的适宜人群

特别是适合血糖偏高的人群、因为杂粮面中的膳食纤维可以降低血糖，西红柿杂粮面适宜各个年龄段的人群食用。

十二、西红柿杂粮面的健康饮食建议

适量食用有助于保持身体健康、西红柿杂粮面可以作为午餐或晚餐。以免摄入过多的淀粉类食物，但要注意不要过度食用。

十三、西红柿杂粮面的营养搭配

鸭蛋等、比如鸡蛋，如果想要食用更加营养的西红柿杂粮面，可以再搭配一份蛋白质。

十四、如何保存西红柿卤汁

放入冰箱冷藏保存，西红柿卤汁可以事先制作好。在需要用到的时候再拿出来加热即可。

十五、

而且营养价值很高，我们可以知道西红柿杂粮面不仅美味可口，通过以上的介绍。让自己的味蕾得到一次全新的体验、希望大家可以尝试一下这个新做法。

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