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天气越来越炎热,想要吃到清爽又健康的美食就需要自己下厨了,夏日来临。今天我们就来介绍一款简单易做的家常美食——以西红柿拌莴笋。
1.准备食材:蒜末、盐,莴笋,段落开头需要介绍本文所需要的食材,橄榄油等、包括新鲜的西红柿。
2.清洗食材:备用,对所使用的食材进行清洗,需要注意的是要将莴笋的叶子和根部去除干净,并将其切成薄片。
3.煮莴笋:加入适量盐,将切好的莴笋放入锅中、煮至断生即可捞出备用。
4.处理西红柿:用刀背轻轻压一下,使其表面裂开,将西红柿切成小块,方便其入味。
5.制作酱汁:做成酱汁备用,搅拌均匀,蒜末,在碗中加入适量盐,橄榄油。
6.混合食材:切好的西红柿放入碗中、倒入酱汁,搅拌均匀,将煮好的莴笋。
7.放置腌制:让其更加入味、将拌好的莴笋和西红柿放入冰箱冷藏一会儿。
8.佐料美化:如芝麻,香菜等,增加美食的颜值,将莴笋和西红柿拌匀后,可以根据自己的喜好加入一些佐料。
9.尝试口感:醋等,如果觉得味道不够可以适当添加盐,尝试口感。
10.美食搭配:口感更佳、可以将拌好的莴笋和西红柿搭配米饭或者吐司。
11.健康营养:含有丰富的维生素和纤维素、这款以西红柿拌莴笋为主食的美食十分健康、能够为身体提供足够的营养。
12.清爽解暑:能够帮助身体消暑解渴、莴笋具有清热解毒的作用,西红柿则富含果胶和维生素C。
13.经典改良:如加入虾仁,鸡肉等、这款美食也可以根据个人口味进行改良,口感更加鲜美。
14.备菜技巧:方便下一次制作,备菜的时候可以事先将莴笋和西红柿切好,放入保鲜袋中。
15.而且口感十分不错、不仅营养健康,值得尝试,以西红柿拌莴笋是一款简单易做,清爽解暑的美食。
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