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薯条是大多数人心中的美食之一，但是过量的油和热量也让人不敢多吃。本文将介绍一种使用烤箱制作薯条的方法，既可以满足我们对美食的渴望，又可以减少过量油和热量的摄入。
选购适合烤箱的土豆
如果我们想要制作好吃的薯条，首先就要选择好土豆。在选购过程中，最好选择相对较大且形状比较整齐的土豆，并且尽量避免选择表面带有绿斑或者损伤的土豆。
切割土豆
将选好的土豆切成条状，约为0.6厘米宽，这样的宽度可以保证薯条在烤制过程中更加均匀。
浸泡土豆
将切好的土豆放入凉水中，浸泡30分钟左右，这样可以除去土豆表面的淀粉，让薯条口感更佳。
沥水和晾干
浸泡后的土豆需要用清水冲洗干净，并将水沥尽，然后用干净的厨房布将剩余的水份吸干，使土豆表面变得干燥。
加入少量油
将土豆条放在一个大碗中，加入1勺橄榄油或者植物油，轻轻拌匀，让每一根土豆条都沾上少许油。
加入调味料
在加入油之后，我们可以适量加入盐、黑胡椒、辣椒粉等调味料，根据个人口味加入适量即可。
预热烤箱
将烤箱调至200度，预热10分钟左右，让烤箱达到适宜的温度。
铺上烤盘纸
在烤盘上铺上烤盘纸，这样可以避免薯条和烤盘直接接触，避免薯条黏在烤盘上。
摆放薯条
将调好味的土豆条均匀地放在烤盘上，尽量不要让薯条之间重叠在一起，保证每一根薯条都可以被均匀烤熟。
烤制
将烤盘放进预热好的烤箱中，烤制20-30分钟左右，直到薯条表面变得金黄酥脆。
定时翻动
在烤制过程中，我们需要每隔10分钟左右，将烤盘取出来，轻轻地翻动一下薯条，让薯条的每一面都可以被充分烤制。
取出烤盘
当薯条表面呈现出金黄色时，我们可以取出烤盘，让其稍微冷却一下，然后将薯条倒入一个大碗中备用。
享用美食
我们可以在薯条上撒上一些芝士粉，或者搭配自己喜欢的蘸酱来享受这道美食。相比于外面的油炸薯条，烤箱版的薯条更健康、更美味。
清洗烤盘
在享用完美食之后，我们需要将使用过的烤盘清洗干净，并擦干水份，以免积累过多油渍。
使用烤箱制作薯条是一种既健康又美味的选择，我们可以通过以上步骤，轻松地在家中制作出金黄酥脆的薯条。不妨试试这种方法，享受自制美食的乐趣吧！
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