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人们对于冰品的需求也逐渐增加、随着天气的逐渐变热。而口感清爽的西瓜酸奶雪糕更是备受追捧，雪糕成为了众人的。本文将详细介绍如何制作这款美食。
1.购买材料
首先需要准备好所需的材料、在开始制作之前。这些材料包括：糖和淀粉粉，西瓜，酸奶。
2.准备工具
还需要准备一些工具，除了材料以外。这些工具包括：锅和冰箱、搅拌碗、搅拌勺。
3.制作西瓜汁
然后用搅拌机将其打成汁、将西瓜切成小块。
4.制作淀粉糊
制成淀粉糊备用，将淀粉粉和适量水搅拌均匀。
5.烧开牛奶
烧开，加入适量牛奶，将锅置于炉灶上。
6.加入淀粉糊
不停搅拌、直至牛奶变得浓稠，将淀粉糊加入煮开的牛奶中。
7.加入糖
继续搅拌均匀，在浓稠的牛奶中加入适量糖。
8.加入酸奶和西瓜汁
继续搅拌均匀、将酸奶和西瓜汁倒入混合物中。
9.倒入模具
放入冰箱中冷冻，将混合物倒入模具中。
10.反复搅拌
反复搅拌均匀、将混合物从冰箱中取出，每隔30分钟左右。
11.再次冷冻
重复上述步骤2、将搅拌后的混合物再次放入冰箱中冷冻-3次。
12.取出雪糕
方便取出雪糕，从冰箱中取出、当雪糕完全凝固后，并用温水将模具外壳稍微蘸湿。
13.切成块状
装入碗中，将雪糕切成适当大小的块状。
14.享受美食
可以在炎热的夏日中享受这款口感清爽的西瓜酸奶雪糕。
15.注意事项
在制作过程中，需要注意以下几点：不要有结块现象，淀粉粉一定要搅拌均匀；反复搅拌的目的是为了避免雪糕出现结冰现象；需要注意模具的大小和形状、在倒入模具时，以免影响制作效果。
相信大家已经掌握了制作西瓜酸奶雪糕的诀窍，通过以上15个步骤。可以用自己的手制作一份美味清爽的雪糕、在未来的炎炎夏日中、为自己和家人带来无限快乐。
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