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而冰棍作为夏日必备的美食之一，大家都开始寻找清凉解暑的食品，受到了广大消费者的喜爱，随着气温的升高。既清新可口，而今天我将要介绍的是一款以西瓜和酸奶为主要原料制作的冰棍，又健康美味。
选购西瓜
首先需要挑选一个新鲜的西瓜、在制作西瓜酸奶冰棍之前。听听声音，选购时可以轻轻敲一下西瓜，如果声音清脆有力，说明这个西瓜比较新鲜。
准备食材
柠檬汁等食材，除了西瓜外，还需要准备一些酸奶、糖。将这些食材按照一定比例混合均匀即可。
切好西瓜
便于搅拌均匀，切成小块或挖成小球、将西瓜洗净后。这样制作出来的冰棍口感更佳，在切好西瓜之后，可以将西瓜放入冰箱冷冻。
准备冰棒模具
然后倒入混合好的酸奶和西瓜泥，留出空间放冷冻后膨胀的空间，注意不要倒满、将冰棒模具清洗干净。
加入柠檬汁
可以加入一些柠檬汁，这样可以增加冰棒的口感和酸度，在倒入混合好的酸奶和西瓜泥时。
插上棍子
以免影响冰棒的口感、注意不要插得太深，将倒入混合物的冰棒模具插上木棍。
放入冰箱
冷冻时间为6，将插好棍子的冰棒模具放入冰箱中-直至完全凝固、8小时。
取出冰棍
可以将模具放入热水中稍微烫一下，然后轻轻拔出冰棍即可、当冰棍完全凝固后。
外层涂抹果酱
这样可以增加冰棒的口感和美观度，可以将取出的冰棍外面涂抹一些果酱。
撒上芝士粉
还可以撒上一些芝士粉或者其他的调料，除了涂抹果酱之外、这样可以增加冰棍的层次感。
选择酸奶
健康营养的酸奶非常重要，在制作冰棍时、选择一款口感好。建议选择一些有机酸奶或者天然低脂酸奶。
调整甜度
需要根据自己的口味调整甜度，如果太甜或太淡都会影响冰棍的口感，在混合西瓜和酸奶时。
加入其他水果
比如草莓，可以加入其他一些水果，香蕉等，在制作西瓜酸奶冰棍时，这样可以增加冰棍的口感和营养价值、蓝莓。
创新口味
还可以尝试其他口味的冰棍，椰子酸奶冰棍等，除了以西瓜和酸奶为主要原料制作冰棍之外，比如芒果酸奶冰棍。
是一道夏日必备的清凉美食、制作西瓜酸奶冰棍既简单又美味，而且营养丰富。希望大家在夏日里享受到冰爽解暑的美味。
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