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但是很多人不知道西瓜皮也是一道美食、夏季到了、西瓜成为了解暑消暑的必备水果。被广大食客誉为、西瓜皮富含多种维生素和营养成分“宝藏食材”。下面就为大家介绍一道简单易学的以西瓜皮为主材料的营养美食——西瓜皮粥。
1.留下嫩白的部分，去掉外层硬壳，洗净西瓜皮。
2.放入锅中加水煮开，将西瓜皮切成小块。
3.再加入米饭继续煮制，熬至水变浑浊。
4.加适量的盐调味，西瓜皮和米饭煮至软烂。
5.配上自己喜欢的调料即可食用，取出西瓜皮粥。
6.C和瓜皂素等，富含维生素B，西瓜皮粥味道清香爽口，营养价值高。
7.有助于保护心血管健康，降血脂和抗氧化作用，瓜皮中的瓜膜素有良好的降压。
8.改善便秘问题，瓜皮中还含有丰富的水分和膳食纤维、能够促进胃肠蠕动。
9.冬季可保暖养胃，夏季可解暑消暑，西瓜皮粥适合一年四季饮用。
10.营养更加全面，西瓜皮粥还可以添加绿豆、红枣等食材一起煮制、味道更加鲜美。
11.提高饱腹感，制作西瓜皮粥时，增加口感、可以加入少量的糯米或者薏米等食材。
12.需要不断搅拌，煮西瓜皮粥的过程中，防止粘锅和糊底。
13.口感更为细腻，西瓜皮煮熟后可以用勺子捞出来、放入搅拌器中打成泥再倒回锅中继续煮制。
14.也会增加热量、否则会影响其营养价值、煮西瓜皮粥时不要加入过多的糖。
15.保证让您爱不释手，不妨一试，西瓜皮粥是一款适合各年龄段人群食用的营养美食。
口感清香，营养价值丰富，西瓜皮粥做法简单。还有助于改善便秘问题、保护心血管健康、它不仅可以消暑解渴。希望大家可以尝试一下这款美味又健康的食品。
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