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软糯紫薯糯米糍制作全攻略(以简单食材打造令人难忘的甜品)

游客 2023-08-24 09:28:01 特色美食 100 ℃

在忙碌的生活中,品尝一份美味的甜品可以让人心情愉悦。而软糯紫薯糯米糍作为其中一种,不仅味道好,而且色彩鲜艳,简直是夏季必备甜品。今天,我们就来一起学习这款甜品的制作。

软糯紫薯糯米糍制作全攻略(以简单食材打造令人难忘的甜品)

制作糯米皮:将糯米粉、水和白糖搅拌成面团,揉成圆球并搓成细条状。

准备紫薯馅料:蒸熟的紫薯去皮,加入适量糖,用勺子压成泥。

制作糯米糍皮:将细条状的面团按扁,包入适量的紫薯馅,搓成圆球。

软糯紫薯糯米糍制作全攻略(以简单食材打造令人难忘的甜品)

沸水煮熟:将搓好的圆球放入锅中沸水中煮10-15分钟。

准备芝麻酱:将芝麻烤香,磨成粉末,加水和糖搅拌均匀。

涂抹芝麻酱:将煮熟的糯米糍取出,涂上芝麻酱,轻轻的一点就好。

撒上椰子干:在涂抹好芝麻酱的软糯紫薯糯米糍上撒上适量的椰子干。

切成小块:将撒上椰子干的软糯紫薯糯米糍切成小块,摆盘即可。

食材替换:除了紫薯馅料,还可以用花生馅、红豆馅等来替换。

材料调整:如果嫌糖分过高,可以减少糖的用量。

注意事项:在制作过程中要注意火候和搓揉的力度,否则会影响口感。

口感升级:想让软糯紫薯糯米糍的口感更加丰富,可以添加一些核桃碎或者葡萄干等。

软糯紫薯糯米糍制作全攻略(以简单食材打造令人难忘的甜品)

保存方法:制作好的软糯紫薯糯米糍可以放入密封袋中,冷藏保存。

美食建议:品尝软糯紫薯糯米糍时,建议配上一杯热腾腾的茶水,更能展现出它的美味。

软糯紫薯糯米糍是一款非常适合夏季食用的美味甜品。通过简单的步骤和食材,我们就可以在家中制作出一个令人难忘的甜品了。不妨在闲暇之余试着动手制作一下吧!

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