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紫薯是一种营养丰富的天然食材，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。紫薯糯米饼以紫薯为主料，加入糯米粉等材料制成，口感绵软、色彩艳丽，清甜爽口，深受人们的喜爱。下面将为大家介绍制作紫薯糯米饼的详细步骤。
一、准备材料
二、将紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥
三、将糯米粉和紫薯泥混合均匀
四、加入适量的白糖和食用油，搅拌均匀
五、逐渐加入适量的开水，揉搓成光滑的面团
六、将面团揉成长条状，分成小份
七、将小份面团揉圆，压扁成饼状
八、将饼状面团放入锅中煎熟
九、煎至两面金黄即可取出
十、用刀切开一条缝，夹入红豆沙或绿豆沙
十一、重新压扁成饼状，放入锅中继续煎熟
十二、煎至两面金黄即可取出
十三、撒上少量芝麻点缀即可食用
十四、紫薯糯米饼不仅色彩艳丽，而且营养丰富，具有清甜爽口的口感
十五、大家不妨在家尝试制作一下这道美食，为自己和家人带来一份甜蜜的幸福感。
紫薯糯米饼是一道简单易学、色彩艳丽、营养丰富的美食，深受人们的喜爱。制作过程中需要注意掌握好面团的湿度和压扁饼状的厚度，以免影响口感。希望大家能够在家尝试制作，品味其中的甜蜜幸福。
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