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能够给我们的一天带来好心情和能量，早餐是一天的开始，选择一款美味的早餐。小小的瓜皮却让它的味道意外地出彩、而以西瓜皮鸡蛋饼作为一道营养丰富、美味可口的早餐、不仅仅是传统的烤面包和牛奶所能比拟的，它的做法也异常简单、下面就让我们一起来看看如何制作以西瓜皮鸡蛋饼。
准备材料
这些材料包括半个西瓜皮，适量的盐和食用油，准备材料是制作以西瓜皮鸡蛋饼不可或缺的步骤、2个鸡蛋。
准备工作
需要将西瓜皮洗净、在制作之前，然后切成薄片。加入适量的盐，将鸡蛋打入碗中、轻轻搅拌均匀。
热锅
然后倒入适量的食用油、将平底锅加热。
放入西瓜皮
用中小火煎至两面金黄色，将切好的西瓜皮放入锅中、等到锅热后。
倒入鸡蛋液
用铲子将西瓜皮和鸡蛋液搅拌均匀，将打好的鸡蛋液倒入锅中。
待煎至两面金黄
再用厨房纸巾吸去多余的油、待煎至两面金黄色即可出锅。
口感
味道鲜美，鸡蛋和西瓜皮的香味混合在一起，以西瓜皮鸡蛋饼的口感绵软，散发着诱人的气息。
营养价值
同时也有助于改善皮肤质量，有益于促进身体健康和强壮骨骼，美容养颜，以西瓜皮鸡蛋饼富含蛋白质和钙质。
美食加工
蔬菜等，如虾仁，以西瓜皮鸡蛋饼是一道易于加工的美食，可根据个人口味添加其他食材。
饱腹感
有利于调节胃肠道功能、以西瓜皮鸡蛋饼富含蛋白质和纤维素，具有较强的饱腹感、减少食欲。
膳食搭配
既美味又营养丰富，以西瓜皮鸡蛋饼可与热牛奶，鲜果汁等搭配食用，豆浆。
适用人群
尤其适合忙碌的上班族或学生族群，以西瓜皮鸡蛋饼适合各个年龄段的人群食用。
注意事项
避免煎焦或太软，应注意火候，在制作以西瓜皮鸡蛋饼时；应用厨房纸巾去除多余的油脂，同时在煎制过程中。
保存方式
可放置于密封的保鲜袋中、在制作完成以西瓜皮鸡蛋饼后，避免阳光直射和潮湿，冷藏保存。
还能够让我们品尝到独特的味道，是一款值得推荐的早餐佳品、以西瓜皮鸡蛋饼作为一道简单而美味的早餐、不仅能够为我们提供充足的营养和能量。
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