自制清凉以西瓜皮果酱（家庭必备）

夏日，离不开以西瓜的解暑口感。我们总会不由自主地把瓜皮丢掉，然而、吃过瓜后。这些看似无用的瓜皮其实也可以变废为宝，味道清凉的以西瓜皮果酱，殊不知、做出一份营养丰富。就让我们一起来看看这种神奇的做法吧，下面！

精选瓜皮——选用外观完好无损、色泽浅绿的以西瓜皮

我们首先要挑选好以西瓜皮、在制作以西瓜皮果酱之前。色泽浅绿的以西瓜皮，这样才能保证所制出来的果酱口感更好，要注意选择外观完好无损。

去除表皮——用刀将以西瓜皮表皮削掉

我们需要将其表皮削掉，选好以西瓜皮后。切的时候要注意不要将肉部分切到、否则制作过程中会影响口感，用刀小心地将表皮切掉。

切块——将以西瓜皮肉切成小块

就可以开始将其肉切成小块了，将以西瓜皮削掉表皮后。同时也有利于更好地入味，这样方便后面的操作。

煮制——将以西瓜皮块放入锅中煮熟

煮至软烂、将以西瓜皮块放入锅中、加适量水。更好地入味，这样做能够使以西瓜皮更好地吸收调料的味道。

捣碎——用压缩机或者搅拌机将煮熟的以西瓜皮捣碎

直至变成均匀的泥状，将煮熟的以西瓜皮放入压缩机或者搅拌机中进行捣碎。口感更佳，这样做能够使果酱口感更加细腻。

加糖——在以西瓜皮泥中加入适量糖

根据个人口味适量调整即可、将捣碎好的以西瓜皮泥中加入适量的白糖。让果酱更加美味，这样可以增加甜度。

加酸——在以西瓜皮泥中加入柠檬汁

可以让果酱变得更加酸爽，再加入柠檬汁、在加入糖之后。柠檬汁的添加量也可以根据自己的口味来进行调整。

加香——在以西瓜皮泥中加入薄荷叶

使果酱更加诱人，如果想要让以西瓜皮果酱更加清凉爽口、再加入适量的薄荷叶，这样可以增加香味，可以在加入柠檬汁之后。

焖煮——将混合好的以西瓜皮泥放入锅中焖煮

使其更好地入味，小火焖煮20分钟左右，将混合好的以西瓜皮泥放入锅中。期间需要不时地搅拌。

过滤——用滤网过滤除掉果酱中的渣

过滤掉其中的渣，只保留汁液，将焖煮好的以西瓜皮果酱倒入滤网中。口感更佳，这样能够让果酱口感更加细腻。

加热——将果酱再次加热煮沸

加热至沸腾状态，将过滤好的以西瓜皮果酱放入锅中。同时也有利于保存、这样能够让果酱的口感更加浓郁。

装瓶——将果酱装入干净的玻璃瓶中

密封保存，将制作好的以西瓜皮果酱倒入干净的玻璃瓶中。同时也有利于更好地保存，这样能够防止果酱受到污染。

储存——将装好果酱的瓶子放入冰箱储存

这样能够更好地保持其口感和质量，也方便日常食用，将装好以西瓜皮果酱的瓶子放入冰箱储存。

吃法——可以做成各种点心、甜品

例如面包，制作好的以西瓜皮果酱可以用来做成各种点心，甜品、饼干等、蛋糕。口感细腻，非常适合夏季食用，味道清凉爽口。

结语——制作以西瓜皮果酱，健康环保又美味

制作出美味健康的以西瓜皮果酱，我们可以很好地将以西瓜皮变废为宝、通过以上的制作方法。而且还非常营养美味，这不仅节约资源，保护环境。做出更多这样的环保美食吧、让我们一起行动起来！

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