西瓜皮炒西红柿，别有风味（健康美食）

我们总是会遇到剩余的食材，在日常生活中，而这些食材的浪费既不环保又不经济。有什么好方法能够充分利用这些食材呢？我们可以用西瓜皮炒西红柿来改变这种现象，其实。更能充分利用食材，让我们一起来看看这种做法吧、这种新颖的做法既有营养又很美味！

1.了解西瓜皮的营养价值

它含有丰富的维生素C和微量元素，能够帮助消化和排毒，西瓜皮是一种营养价值极高的食材。降脂等多种功效，可以预防多种慢性病，同时，降糖、它还具有降压。

2.准备好材料和工具

西红柿、盐，姜蒜，需要准备好一些西瓜皮，鸡精，要制作西瓜皮炒西红柿，生抽等材料。还需要一个平底锅和一把锅铲，同时。

3.切好西瓜皮和西红柿

切成片状，将西瓜皮去皮；将西红柿切成小块备用。不然会有一点苦味，注意、要将西瓜皮去除表皮后再使用。

4.热锅凉油，加入姜蒜爆香

加入切好的姜蒜，倒入少量食用油，煸炒出香味，将平底锅放在火上加热。

5.放入西瓜皮炒熟

直到变软，翻炒几分钟、将切好的西瓜皮放入锅中。

6.放入西红柿继续炒

直到西红柿软烂并出汁，将切好的西红柿放入锅中，继续炒几分钟。

7.加入盐和鸡精调味

根据口味进行调味，在锅中加入适量的盐和鸡精。

8.加入少许生抽增色

可以让整个菜色更加诱人，加入少许生抽。

9.关火装盘，享受美食

上桌后就可以大快朵颐了、将西瓜皮炒西红柿装盘。

10.炒制技巧之去苦味

可以在切好的西瓜皮上撒上少量盐，在炒制西瓜皮时，为了避免出现苦味，腌制5分钟后再进行烹饪。

11.炒制技巧之小火慢炒

这样才能够让食材更加入味，在炒制西瓜皮和西红柿时、要使用小火慢炒。

12.炒制技巧之不要过分烹饪

不要过分烹饪西瓜皮和西红柿、在炒制过程中，否则会影响它们的口感和营养价值。

13.炒制技巧之多加调味

增加它们的口感、西瓜皮和西红柿都比较清淡，因此在炒制的过程中，可以多加些调料。

14.西瓜皮的其他做法

煲汤等，西瓜皮还可以用来制作凉菜，除了炒西红柿之外，可以说是一种非常实用的食材。

15.结尾

既可以充分利用食材，西瓜皮炒西红柿是一种非常健康美味的菜肴，又能够满足味蕾。快来试试吧，如果你还没有尝试过这种做法！

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